古人云"器為茶之父,水為茶之母",茶具是構成茶道美學的一個重要元素。茶器和茶的關係,如同水和茶的關係一樣密不可分,茶具的好壞和美感,影響著品茶的質量和品茶人的心情。
銀壺,一個陌生的詞語,絕大部分的人並不知道銀壺是可以用來煮水泡茶的,他們都會以為只用用擺設的。所以當很多的人一聽到銀壺、銀餐具、銀酒具等這些可以使用的銀製品時,第一個反應就是銀不是金屬製品嗎?用來使用的話不是會重金屬中毒麼。其實只要真正的了解過銀就會知道,銀不僅不會金屬中毒,還具有養生、殺菌的效果。
明代醫學家李時珍在《本草綱目》中記述:銀有「安五臟、安心神、止驚悸、除邪氣等作用。據了解,一升水中只要有五百億分之一的銀離子,就足以使細菌無法生存。銀是天然抗生素,可以殺死所有的微生物,細菌、病毒、真菌,但對人體正常細胞無害,作用十分廣泛,稱得上是人體天生免疫系統之外的第二免疫屏障。
銀離子對治療胃炎、寄生蟲感染、牛皮癬、眼部、耳部及口腔感染、酵母菌感染均有很好的效果,可以內服或外用;同時在治療敗血症、風溼熱、淋病、關節炎、白候、腦膜炎等感染性疾病方面,效果顯著;對於燒傷和其它傷口,具有非常顯著的效果和能力。因而,以銀壺沏茶,茶湯清澈芳香、健康有益,在繁忙的現代生活中,這不失為最閒適的養生之道。而在古代,真金白銀為壺,是極顯奢華的事。
著名養生專家福歌解釋說,在煮水用具中,以煮水用的純銀制壺最為珍貴。在明朝許次紓的《茶疏》中這樣寫到:茶注以不受他氣者為良,故首銀次錫。銀壺除了色澤高貴、傳導快速、改善水質外,最重要的是它還會釋放銀離子。
但是,很多人使用銀壺的時候都沒有太注意一些不容忽視的細節,這些細節都會影響到飲水的成分效果,那麼該如何正確使用銀壺呢?
1.不可幹燒 。
2. 不能使用於微波爐內 。
3. 儘量避免用瓦斯爐燒水 。
4. 電磁爐對銀壺不導熱 ,無法使用 。
5. 避免接觸銀壺的金屬部分 ,以免燙傷 。
6. 不要彎折銀壺把手 。
7. 避免使用酸性溶劑 ,清潔劑 。
8. 避免接觸海水、溫泉。
Tips:
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