關於早餐這個話題，近期關注的人還挺多，主要是一部電視劇引發的討論。不知道大家有沒有看過這部電視劇，就是《我是餘歡水》。
裡面有段劇情，就說到喝牛奶這個事情，也提到了早餐，其中說到亞洲人不適合喝牛奶，喝多了容易拉肚子，可能有很多人看到這裡，會覺得很好笑，也有人會產生好奇，到底亞洲人適不適合喝牛奶？
還有張文宏醫生說過，早餐最好不要喝粥，沒什麼營養，尤其是孩子，更不能喝粥。孩子的早餐應該更豐富一點，吃得更好一點，才能保證營養攝入充足。
出現這兩種說法以後，就讓人產生懷疑了，到底早餐應該吃什麼？
早上吃粥到底好不好？
喝粥可以，但不建議經常喝，畢竟粥的營養太過單一，不過在喝粥的時候，若能增加其他營養攝入，也不是不可以。
而且喝粥也要分情況，有些人群不適宜喝太多的粥，粥裡面含有的糖分較高，本身血糖高的人，食用過多就會引起血糖波動。
總結來說，早餐適當喝點粥可以，每天換著花樣做，要保證其他營養的攝入，不能總是白粥配鹹菜。
牛奶真的不適合亞洲人喝？
據相關研究顯示，亞洲人的身體大多都屬於乳糖不耐受狀態，對奶製品會產生抗拒感，容易讓人體產生不適感，喝多了可能就會出現腹痛、腹瀉的情況。
雖說大多數人都乳糖不耐受，但是只要適量補充，人體還是能夠接受的，還有就是年齡變大之後，產生的不良反應會降低。
一般成年人每餐攝入200毫升的牛奶，就不容易發生不良反應，也是建議大家適當多喝牛奶的原因。
不用太過擔心，只要合理去攝入牛奶，不會對人體產生不良影響。不過乳糖不耐受情況較為嚴重的人，最好慎重選擇，儘量少喝牛奶。
正確的早餐應該是什麼樣？
早餐是一天中的第一餐，早上也是人體吸收能力比較好的時候，確實應該注重早餐的搭配。一定要保證營養攝入全面，要多補充碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。
營養全面補充，可以讓人體補充到足夠的能量，人體免疫力和抵抗力也會有提升，就能減少病毒、細菌進入人體，可以減少身體生病。
建議早餐吃個雞蛋、再搭配適量的綠葉蔬菜，比如小白菜、菠菜，主食上可以粗細搭配著吃，才能讓人體吸收到營養，也不會給腸胃帶來負擔。
早餐喜歡吃油條、煎餅的人，一定要引起注意，這些食物都是不健康的食物，多吃對健康沒有好處，早上起床喝杯溫開水，再合理的搭配早餐，對健康會比較有利。
不愛吃早餐的人，可得要改正，早餐不吃就沒有能量去應對一天的工作，也會給身體帶來諸多問題。
至於早餐吃什麼健康，只要保證營養豐富，不會太單一，就不會給身體帶來不良影響。以上產生的疑問，也給了解釋，希望大家可以正確看待。
其實，不管是早餐，還是一天的任何一餐，都應該被重視，每一餐都會對健康產生影響，一定要養成良好飲食習慣，合理搭配膳食。