雞腿的懶人版做法，不用炒不用燉，簡單一拌就上桌，真香。
今天分享一個雞腿最簡單好吃的做法，真的是懶人做法，這個做法不需要炒也不需要燉，只要簡單的一拌就可以了，真的非常方便，用高壓鍋的話，簡單十幾分鐘就能夠做熟，雞腿上的肉是最多的，肉質也非常鮮嫩好吃，夏天的時候採用涼拌的方式來做，更加合胃口。
我平時買了一些雞大腿放在冰箱，想吃的時候不用現出去買，直接從冰箱取出來就可以啦，放在一個盆子種讓它自然解凍，大概需要一個半小時的時間，所以想要吃這道菜的話，要提前把雞腿從冰箱中拿出來自然解凍。
【食材準備】
雞腿，椒麻雞料，料酒，生薑。
【烹飪步驟】
①雞腿化好凍以後再放入盆中，加入清水浸泡15分鐘，泡出裡面的血水和腥水，然後取出來放入高壓鍋裡，加入超過雞腿的清水。
②再往高壓鍋裡倒入料酒去腥，再取一塊生薑去皮，切成薄片，放入高壓鍋中，蓋上蓋子開大火燒至沸騰，然後轉到中火繼續煮十分鐘即可關火。
③當氣壓變小之後，把蓋子打開，取出雞腿放入一個碗中，冷涼一些再撕成小一些的雞塊。
④這是我最近入手的新疆椒麻雞料，這個雞料味道相當好，我買了三份，今天是第二次做了，家人還是非常喜歡吃這個料汁的，一個雞腿用1/3的料汁就可以了，不要放入太多，否則會有點鹹。
⑤把準備好的黃瓜清洗一下，再把它擦成細絲放入雞腿中。
⑥把麻辣雞料倒進去，這裡面是兩包料，一包是麻油，另一包是醬汁，兩樣都倒入1/3，再攪拌均勻就可以了，簡單省事，也不需要其他的調料了，這樣就是最後的口味，做出來聞上去特別香，比賣的還要好吃。
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【烹飪小提示】
⒈雞腿在從冰箱取出來後，千萬不要加入水去化凍，讓它自然解凍，這樣做出來的雞腿肉質會更鮮更好吃。
⒉用這款麻辣雞料來做涼拌雞腿的話，一定不要放入其他的調料了，因為這個料汁的醬香味就非常足，非常好吃，而且是經過完美的比例搭配出來的，味道相當好，喜歡吃的就做來試試吧。
這裡是鏟子愛廚房，我是球球媽，一個愛分享的美食博主，每天都會分享美食的製作方法和烹飪技巧，喜歡我的原創作品，記得點讚，轉發和關注哦，您的支持是我最大的動力，感謝您的觀看！