相信大家如果不考慮熱量的話,沒有什麼人能抵禦得住炸雞的誘惑的。炸雞店裡做的大部分都是孩子幾乎沒有幾個大人,並不是因為大人們不喜歡吃炸雞而是她們懂得克制而已。炸雞誰能不愛呢?咔滋一口下去,酥脆的外殼夾著鮮嫩多汁的雞肉,配著獨家秘制的香料,真的是讓人回味無窮,吮指回香。要不是怕胖,炸雞店裡早就坐滿了大人。雖然我知道炸雞不是一種很健康的食物,但我依舊還是會每隔一段時間就吃一頓來解解饞。炸雞獨特的味道,總會給人們一種滿足感,這可能就是肥宅的快樂吧。今天就給大家帶來秒殺KFC的香酥麥樂雞塊,採用的主要食材就是雞胸肉,吃起來更加的細膩。接下來我們就一起學習吧!
雞胸肉營養價值:
1. 雞胸肉中含有大量的蛋白質,很容易被人體所吸收,有著強身健體的作用。
2. 雞胸肉內的磷脂類,是人體生長發育的重要來源。
3. 雞胸肉有著溫中益氣、健脾胃、活血脈的功效
香酥麥樂雞塊做法:
準備食材:
主料:雞脯肉、土豆、洋蔥、玉米粒、雞蛋
輔料:鹽2克、黑胡椒碎2克、花椒粉1克、沙拉醬(根據口味添加)
第一步:將土豆洗好去皮,切成片狀放入碗中,備用。雞脯肉洗淨,切成條狀再剁成泥,盛入碗中備用。鍋中燒水,水熱後放上切好的土豆,蓋上鍋蓋上蒸熟,然後搗成泥。
第二步:洋蔥去皮洗淨,切成碎末,盛入碗中備用。把土豆泥和雞脯肉倒入碗中,倒入少量的鹽、黑胡椒、花椒粉、沙拉醬,玉米粒,洋蔥碎用勺子攪拌均勻。靜置一段時間備用。
第三步:揪出適量餡料用手捏成雞塊的形狀,準備三個碗,碗中分別倒入麵粉、蛋液和麵包糠,然後依次按照順序裹一層麵粉,蛋液,麵包糠。
第四步:鍋中倒入適量的食用油,不喜歡油膩的也可放入烤箱。鍋內油溫六成熱時將裹好的雞塊下鍋炸,炸到表面金黃撈出即可撈出。撈出後擠上適量的番茄醬。
這樣一道簡單又美味的香酥麥樂雞塊就做好了,自己在家做的乾淨又衛生,味道直接秒殺kfc!你也趕緊回家試試吧!