聚餐不僅是吃飯。一餐後，胃得到了慰藉，情感也因團聚而粘合。然而，新冠肺炎疫情的侵襲，拆散了大家庭的團圓飯，連朋友間的小聚也變得困難。距離並不意味著分離，聚會不宜，可線上吃席。人民日報旗下人民文旅聯合行客旅遊網發起線上「雲聚餐」，通過聯合各大餐飲企業，多維度呈現特色美食，和全國網友共同「雲」吃飯，從此在家抗「疫」也不孤單。
莎士比亞曾說過：「世界如同一粒美妙的生蠔，等我打開品嘗」。對於西方人來說，美妙的生蠔猶如繽紛斑斕的世界。其中法國生蠔被譽為全球口味最豐富的蠔，它們味道鮮美複雜，如同紅酒般需要細細品味。
在法國巴黎的福樓Brasserie，以生蠔為主的海鮮拼盤受到食客的廣泛歡迎。作為北京首家空運生蠔的法餐廳，福樓法餐廳致力於為食客提供最優質的生蠔。
初入蠔門的話選擇食用有「法國白珍珠」之稱的安志蓮生蠔是不會出錯的。水浸守住了它在海洋裡的尊嚴，飽滿的咀嚼讓人忘卻它已經上岸的事實，「低脂高蛋白」是安志蓮生蠔世代傳承的家族信仰，鈣與鋅不動聲色地藏在其中，安志蓮生蠔在海洋裡的貴族身份並非浪得虛名。
由安志蓮生蠔作為序曲，開啟一次海鮮拼盤盛宴，淡淡的果香與輕輕的鹹味，最大限度地打開咀嚼時的味蕾。吉拉多生蠔的到來也能為海鮮套菜帶去高潮。撲鼻濃鬱的海水鹹香，肉質肥美結實，口感充滿彈性，鮮味與甜層疊交織，是福樓法餐廳才有的時光沉澱。
面對疫情，除了時刻關注疫情變化，提供力所能及的支持，福樓法餐廳也在堅持正常營業，為消費者提供健康安全的美食，更為及時用心的做好各項科學防護工作，努力守護每位食客的健康與平安。從食材源頭把關，嚴格把控食材採購流程，確保所有門店訂購食材均有相應檢疫證明並嚴格按照衛生安全標準要求的成熟度進行烹飪。在此特殊時期，福樓法餐廳特意準備了兩款外帶套餐進行線上出售，讓食客們足不出戶，也能享用安全美味的豐盛餐食。在新冠病毒掀起的風暴中，包括福樓法餐廳在內的所有餐飲企業都正面臨著巨大的考驗，但對許多「危機中堅守、危機下成長」的企業，也是一次新的發展契機，如果企業能夠越挫越勇，在災難中成為強者，也必將迎來新生。
編輯 桐亞XK1003