四川味道最「臭」的豬肉,當傳家寶存放30年,臭味十足!

2020-12-13 琪琪說旅遊事

對於路途，我的記憶從來都是「模糊」的，我不會刻意的去記我到過什麼地方，也不會刻意的去想我看過什麼風景，因為我感覺路途應該是一件非常放鬆的事情，不僅要放鬆我們的身體，更要放鬆我們的神經，只有你不再去計較得失，將全部的精力投入到欣賞美景時，你在會真正的體會到旅途帶給你的快樂。

四川這個地方流傳了很多年代的老美食，很多美食被我們追捧，很多美食太奇特了，我們不能理解。

請不要討厭這樣臭的豬肉，在當地都會拿臭豬肉來招待你，那家人會把你當做貴賓來對待，而且這種臭豬肉哪個家保存得最久，在村裡的地位更高，這個豬肉一到節日才切下來一塊吃，是很難吃到的。

這種臭豬肉的做法在古代，士兵打仗，食物不好保存，於是就想到做臭豬肉，先把豬勒死，取出內臟，填上五穀雜糧，縫合，然後用葷油填滿豬的七竅，放在麥糠裡埋十天左右，放在灶上，平時用烹飪的煙燻黑，燻豬肉，顏色變黑了，說明肉熟了。

這個臭豬肉不用烹飪，直接切下來晾著吃，看到這些烏黑髮亮的豬肉，你敢吃嗎？

對於四川味道最「臭」的豬肉，當傳家寶存放30年，臭味十足！你有什麼想法呢？看了小編的這篇文章，是不是心動了呢？你對此有什麼想法？

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