原標題:冬天養生喝什麼茶最好 哪四類人不宜飲茶養生
中國人喝茶已有幾千年歷史,作為生活中的常見飲品,茶味清新淡雅,既能解渴又能養生,是很多人的摯愛。但懂得在正確的時間和季節品茶的人少之又少。
如果喝不對,不但起不到保健作用,還可能導致胃寒腹瀉、失眠等不良影響。《生命時報》特邀權威專家,為你訂製一張喝茶養生時間表。
受訪專家:
中國中醫科學院研究生院教授 楊力
中國農業科學院茶葉研究所副所長 江用文
早上9:00——1杯花茶
玫瑰花茶
楊力建議,人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶,適合早飯後9點到10點飲用,可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用,是3杯茶中最重要的。
早茶最宜選花茶,花茶經過二次加工,混合了鮮花的濃鬱和新茶的清香,能夠芳香醒腦,對一天精神都有提升作用。
但要注意,失眠人群不適合飲用花茶,否則會造成更嚴重的睡眠障礙,過敏體質的人也不宜喝花茶。
花茶適合用蓋碗瓷杯衝泡,不強調賞茶,而講究品香。可以用剛開不久的水衝泡,蓋上蓋悶泡一會兒後,揭開杯蓋,可以聞到花茶的沁人芬芳,讓人精神振奮。
下午1:00——1杯綠茶
湄潭翠芽
第二杯是午茶,在午飯或午覺後的1點到3點飲用最好。午茶可以適當濃一些,能夠降低血脂,保護血管。
江用文表示,綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,主要是因為茶葉中的多酚類物質。
因此,綠茶適合現泡現喝。如果衝泡溫度過高或時間過久,多酚類物質就會被破壞。一般來說,綠茶衝泡水溫以85℃為宜,水初沸即可。衝泡時間以2~3分鐘為好。
綠茶與水的比例要恰當,以1:50為宜,常用150毫升的水衝3克茶葉,衝泡出來的綠茶湯濃淡適中。在茶具方面,可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。