「水是生命的源泉」，我們每一個人的健康成長都離不開水。
別看水普普通通，簡簡單單，卻大約佔了人體的百分之七十。
所以我們生命的延續離不開水，當然也有不少商家看到了商機，世面上出現了各種各樣的「水」，比如弱鹼性水，磁化水...還有現在很多人家裡必備的淨水器。
優質的水會讓人壽命增長，但水喝不對，也會威脅生命。
隔夜水會致癌？
現在大家的生活水平提高了，越來越關注自己的的身體健康，對水的要求也越來越高。
但網絡上一直流傳著一種「隔夜水會致癌」的說法，致使很多人對「隔夜水」望而卻步。
隔夜水會致癌，這是真的嗎？
緣由之一：隔夜水中有亞硝酸鹽，它屬於致癌物。
其實亞硝酸鹽本身是不致癌的，但是進入人體之後就會產生化學反應變成亞硝胺，使得它變成了致癌的兇手之一。
但是什麼都有一個衡量的標準。
按照國家的規定，生活飲用水的亞硝酸鹽標準是 1μg/ml，即使是隔夜水，也不會高於這個標準的。
緣由之二：隔夜水放置時間太久，不衛生，會致癌。
隔夜水和隔夜飯一樣，放了一夜，隔了7~8個小時，甚至更長時間，總是不新鮮的。
畢竟水長時間放置也會被細菌和微生物所感染，但是「致癌」是遠遠不至於。
話說回來，「隔夜」其根本就是過了一個夜晚，這相隔的時間和早上的水放到下午喝不一樣嗎！？
為何沒有人說這種水會致癌，偏偏說「隔夜水致癌」？
因為水熬了夜？中了毒？孤「毒」的毒？
其實，致癌物是其本身的性質發生了改變，而水只是隔了一個晚上，性質並不會發生改變，所以「隔夜開水致癌」的說法是站不住腳的！
放久的水不建議喝
當然了，雖然隔夜水對我們人體並沒有太大傷害，但是並不意味著水放久了還是安全的。
我們肉眼看不到的細菌和微生物是一個大家族，遍布某一個角落，並且汙染很快，繁殖頻繁，所以水放的越久，越會滋生細菌。
而飲用久置的水會導致我們體內細胞新陳代謝緩慢，加速人體衰老，因為有害細菌還容易誘發腸胃不適。
所以，放久的水最好不要喝。
桶裝水，礦泉水也一樣，這些加工過的水都有明確的保質期，如果過了日期，建議不要再飲用，如果開封了就儘快把它喝掉。
當心「燙水致癌」
相對於「隔夜水」，「燙水」才真的應該引起我們的注意。
我們生活中，經常拿「多喝熱水」來調侃對方。
很多直男們面對女生的撒嬌也會說「多喝熱水」，可是，喝熱水真的對身體有好處嗎？
喝熱水確實有很多好處，可以促進血液循環，加強新陳代謝，卻要看「熱」的程度。
「熱水」的積極作用也有標準而言，所謂的「熱」，不能超過65℃！
有人可能會提出疑問，這是為什麼呢？
醫學證實，65℃～70℃的熱飲足可以燙傷喉嚨，可能會導致食管癌！
在2018年時國際癌症研究機構也已經將65℃以上的熱飲列入2A類致癌物。
因為喝超過65℃的熱飲，會燙傷口腔與食道表面的黏膜。
黏膜雖然有修復功能，但長期反覆燙傷，黏膜上變異的細胞會越來越多，可能會引起很多口腔問題，甚至致癌。
生活中，超過65℃熱飲包括很多女生愛喝的奶茶，湯羹，當然還有熱飯，而太燙的食物確實會增加患癌的風險，需要鍾愛熱食的朋友引起重視。
當然了，因為人體的需要，雖然不能喝過熱的水，但還要注意水的補充。
根據《居民膳食指南》，推薦成人每天應該保持1500ml~1700ml的攝水量。
尤其夏季來臨，水杯要隨時滿上喲！