作為一名資深吃貨，一提起日本，我腦海裡出現的不是開滿櫻花的富士山，也不是每一條如詩如畫的大街小巷，我想到的!!就只有那無數誘人的美食啦!!!
日本的食物，不單食材新鮮，顏值也是超高的，現在想想，小編真的是口水直流「三千尺」呀。今天，小編就為大家分享分享日本的美食，看好啦，可別流口水喲!
壽司
壽司可以說是小編最喜歡的日本食物了，新鮮的米飯配上櫻花籽，或是配上鰻魚籽，一口下去，簡直不要太好吃!根據自己的喜好還可以搭配生魚、蔬菜、水果......種類可以說是非常的多，美味又健康。
在日本，壽司通常會在特殊場合供應，這就是為什麼它會有如此崇高的形象。但你能相信它其實低調地起源於街頭食物嗎?長見識了吧?
章魚燒
章魚燒又名章魚小丸子，是最具代表的大阪小吃，外皮焦脆，內皮鮮嫩，醬汁可口，章魚鮮美有嚼勁。國內也有很多章魚小丸子的店，就在小編學校南門也有一家超棒的章魚小丸子店，但是最地道的還是在日本呢!
拉麵
日本的拉麵最開始是從中國傳過去的，成為了日本代表性的大眾麵食，這種湯麵是以中式麵條搭配以肉類為基底的湯頭。拉麵最適合預算有限的旅客，因為它價格不貴又隨處可見。
鰻魚
日本的鰻魚指的是淡水鰻魚，是日本餐點中常見的食材。它有三種傳統吃法：第一種將鰻魚放在米飯上，第二種配著紫菜，洋蔥和芥末吃，第三種就是配湯吃。不管是哪種，都是美味至極的!這是一道相對較貴的日本美食，因為據說它能夠在夏天補給元氣和力量喲!
大阪燒
字面上的意思是「按你喜好的方式煎烤」。大阪燒是日本最棒的休閒美食，內含麵糊和高麗菜。在大多數的餐廳中，客人是在桌面上的煎盤上自行煎烤，燒好後形如煎餅，看著普通，但是味道卻相當讓人驚喜，再加上醬汁和柴魚片，那味道簡直不用說啦!
炸豬排
炸豬排是在日本最受喜愛的「西式」食物，是一種常見的家庭料理，做法是將豬排裹上麵粉、雞蛋和Panko(麵包粉)再油炸。可以搭配米飯、蔬菜一同食用，營養豐富，再胖也要吃啊!
串燒
現今的串燒是將一口大小的雞肉或內臟用竹籤串起來燒烤，通常是用備長炭的炭火，是與冰啤酒最搭的下酒菜喲，冬日裡約著三朋四友喝喝小酒，多暖和多熱鬧呀!
涮涮鍋
這是一種配有薄肉片及多種蔬菜與醬料，在桌上的鍋內煮食的火鍋類日式餐食。涮涮鍋的名稱由來是模擬用筷子夾著生肉片在熱鍋中輕輕攪動的聲音，又長知識了吧?
懷石料理
現在大家都比較崇尚健康飲食，清淡口味的料理可以說是十分不錯的選擇了。懷石料理極端講求精緻，無論是餐具還是食物的擺放都十分講究，被很多人視為藝術品。並且它被與西式的高檔料理相提並論，若你只想要享用最頂級的餐點，一定會選上它。
天婦羅
如果你的天婦羅是一盤子一起端上來的，你就得思考一下先從哪裡開始吃這個嚴肅的問題了。一般天婦羅的擺放是按照味道的濃淡，由前至後，靠近身前的一般是口味最淡的，應該先吃，然後再吃口味重的。
除了上面10大必吃美食，日本也還有其他好吃的，比如很具有代表性的冰激凌，很多人特地遠道而來，只為了吃上一口特產冰激凌，可見它受歡迎的程度!還有各式各樣的甜點(這也是小編的最愛之一喲)、各式各樣的海鮮(因為小編不愛吃海鮮，也沒有辦法幫你們鑑賞啦)......今天小編就先說這麼多啦，更多吃喝玩樂，待小編下次再慢慢與你道來!