寶寶最好的輔食加零食，解決饞飯孩子的後顧之憂，無添加，放心吃

面對萌寶，總有著各種各樣的喜愛，假期在家，經常見到家裡的小侄子，孩子八個月了，三十斤，胖胖的特別可愛，腸胃很好，見什麼都想吃，大人吃飯，他直吧嗒嘴，不斷的伸著小胖手挺著身子往前夠，吃不到就急得不行，除了喝奶粉，輔食也就給蒸蛋羹，刮點果泥什麼的，對於饞飯的孩子來說，大人吃飯孩子卻只能看著，實在是一種折磨，看著寶貝各種「饞」，當姑姑的總是忍不住，於是要了孩子的配方奶粉，打了幾個蛋黃，給孩子做了一份可以隨時吃的小零食——溶豆。

溶豆是小寶寶極好的輔食，尤其對於周歲以內的寶寶來說更是如此，周歲內的寶寶不能吃糖也不能吃鹽，還不能吃蛋清，一般的零食都不適合，溶豆卻是例外，只用奶粉和蛋黃就可以做出來，正符合寶寶輔食階段的需求，孩子不同時段，有不同的配方奶粉，媽媽們隨時都可以舀上兩勺，取幾個家常雞蛋，分離出蛋黃做起來，無添加，寶寶愛吃，媽媽放心。

【蛋黃嬰幼兒配方奶溶豆】

食材：雞蛋黃6個，嬰幼兒配方奶粉25克。（兩個28釐米寬方烤盤量，做一烤盤，食材用量減半）

做法：

1、雞蛋黃6個，一定要剝離乾淨，不要一點蛋清，周歲以內的孩子對蛋清過敏。

2、用電動打蛋器，將蛋黃打到發白狀態，布滿氣泡，提起打蛋頭，呈帶狀流下，並且落下痕跡不會馬上消失。

3、奶粉加入蛋黃液中，攪拌混勻至無乾粉顆粒。

4、攪拌好的奶粉蛋糊也就是溶豆糊呈黏稠順滑的流動狀態，如果比較稀，就要再加些奶粉進去，因為不同品牌的奶粉，吸溼程度有區別，不同大小的雞蛋，蛋黃大小也不一樣。

5、取一個裱花袋，套在手上，將溶豆糊倒到裡面，如果沒有裱花袋，可以用家裡的保鮮袋代替，裝入袋子的一角便可。

6、溶豆糊裝好袋子，從頂尖上剪開約2毫米寬的小口。

7、烤盤中鋪油紙，將溶豆糊擠到烤盤中，周歲以內的孩子，建議擠成長條狀，孩子可以用小手握著送到嘴裡吃，周歲以上的孩子擠成圓形，長形都方便。

8、烤箱提前5分鐘預熱，烤盤送入烤箱中，上下火各100度，烤約30分鐘。判斷是否熟透，取一溶豆掰開，從邊緣到內芯都統一的淡黃色便是熟透了，如果中間芯的部分顏色較深，與邊緣顏色不一樣，就證明沒有熟透，要再延長烤制時間。

9、烤好的溶豆出爐，因為是低溫燒烤，從表面上看，與入爐前沒有多大區別，100度的上下火等同於烘乾烘熟，延長時間也不會烤糊，孩子吃一定要烤熟透。

10、6個蛋黃烤制出了一大碗，裝到200克的食品罐中，正好裝滿，可以夠孩子吃上幾天。

11、蛋黃溶豆，基本上是入口即化，裡面都是細密的小蜂窩，吃著蓬鬆，小孩子的乳牙一叮就會斷開，在嘴裡周轉間，唾液便能將其溶化，是孩子很好的輔食和零食。

【--瓢飲提示--】

1、周歲以上的寶寶，溶豆也是不錯的零食，如果已經斷喝了奶粉，可以用普通奶粉加蛋黃來做，也可以加適量白糖來做，做成帶甜度的溶豆。

2、周歲以上的寶寶，可以吃全蛋和糖了，就能將蛋黃換成全蛋來做，另外加點白糖提升甜度，3個蛋黃用1個全蛋代替，其它不變。

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