灞橋美食——三伏天,用這些美食飽肚降溫!清涼過三伏!

2020-12-25 西安灞橋

恭喜你已進入超長版三伏天(40天)

初伏:2018年7月17日-2018年7月26日,10天

中伏:2018年7月27日-2018年8月15日,20天

末伏:2018年8月16日-2018年8月25日,10天

然而,西安的熱才剛剛開始

大熱天吃啥成了問題

畢竟,天氣一熱食慾全無

畢竟冷飲不宜多喝

冰淇淋不宜多吃

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佛系養生·清涼過三伏篇

入伏三主食

俗語有云:「頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋。」入伏三主食,就是它們沒錯了!

頭伏餃子

餃子在中國出現的歷史時間已有一千多年,伏日人們食衣不振,往往比常日消瘦,而餃子在傳統習俗裡正是開胃解饞的食物。

二伏面

中伏是三伏天中最熱之時,用新小麥磨成麵粉煮湯吃,吃後出一身汗,新糧營養豐富,發汗可以「敗心火」。

三伏烙餅攤雞蛋

到了三伏的時候,人體消耗已經到了一定程度,該瘦的人都已經消瘦了很多。所以,這個時候要適當多補充營養,恢復體力。

入伏喝三湯

綠豆湯——去熱促消化

每年夏天,幾乎每家家中都常備綠豆湯,消暑效果最好了。除了綠豆,還可以加入少量海帶絲,對夏天消化不良有一定作用。

冬瓜蓮子銀耳羹——解渴又生津

夏季宜清淡飲食,冬瓜蓮子銀耳羹晾涼吃,爽口解渴、消暑生津。冬瓜水分大、熱量低,下午喝一碗,超清爽!

扁豆薏米粥——解暑健脾胃

天熱造成脾胃虛弱、食欲不振,用一點白扁豆煮粥吃,既豐富主食的內容,又能消暑健脾胃。喜歡吃甜的人,還可以加一兩勺白糖,味道也是極好的

這些食物都很家常

如果自己不想做

周末倒是可以去洪慶山避暑

到水泉子農家樂品嘗農家樂

還有新鮮的水果可以採摘

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