世界上有各種各樣、千奇百怪的博物館,而與傳統博物館嚴肅不同的博物館,莫屬於美食博物館了,巧克力、薯條、薑餅甚至泡菜、方便麵,這些平日裡隨隨便便就能吃到的食物,都擁有自己的博物館,且陳列的食品的數量之多、種類之豐富、顏值之爆表,令人瞠目結舌。今天我就帶領大家一起來看看世界各地的美食博物館,看看到底有好吃!
亞洲
新橫濱拉麵博物館
(日本橫濱)
新橫濱拉麵博物館,是為那些不能滿足於日本經典麵條的人開設的。博物館的一樓展出拉麵的歷史,其中包括傳統拉麵碗的展覽。大小不一的碗堆滿了展廳,碗裡盛放著日本格斯的拉麵,從17世紀的第一碗拉麵到現在每個大學生都非常熟悉的速食拉麵,應有盡有。
博物館裡有兩層樓的地下室,這裡複製了下町(東京的舊城區)的模樣,裡面有9間餐廳,每間餐廳供應不同地區的拉麵品種。
亮點:這裡重塑了歷史上第一碗拉麵的樣子,這碗拉麵的食客是一名十七世紀叫水戶黃門的武士。
地址:日本神奈川縣橫濱市港北區新橫濱2-14-21
烏龍麵博物館
(日本京都)
另一種流行的日本料理在這個位於京都的博物館裡,可以讓遊客更多地了解不同品種的日本麵粉麵條。「我沒有找到一個可以讓我品嘗所有區域特色烏龍麵的餐廳,所以我自己開了一間。」創始人智昭哉解釋。
「日本總共有35種烏龍麵,所有都可以在博物館裡看到。在日本每個地區都有自己的烏龍麵,吃的方式也不盡相同。」
亮點:熱氣騰騰的烏龍麵真讓人垂涎三尺
地址:日本京都府京都市東山區祇園町北側238-2
泡菜博物館
(韓國首爾)
泡菜博物館是韓國唯一的食物博物館。自從20年前設立以來已經有超過10萬人來這裡參觀過了。
這個博物館就像韓國這個國家一樣,對泡菜非常重視。這裡甚至還有關於醃製產品的參考書和學術論文庫,洋溢著一股嚴肅的學術氣氛。
亮點:在首爾有長期旅遊計劃的遊客,可以申請博物館裡的課程。它會教授製作泡菜的方法,並介紹泡菜對韓國的重要性。
地址:韓國首爾江南區三成洞159號 COEX MALL地下2層
歐洲
牛頭牌芥末商店博物館
(英國諾威奇)
牛頭牌芥末開始流行是從1901年開始的。當時探險家羅伯特·斯科特起航去南極時,帶上了有一噸的牛頭牌芥末以調劑食物的單調,這個事件是明星代言品牌的第一個例子。
但牛頭牌芥末博物館於1973年開業在旁邊建立了一個博物館。讓遊客了解這個品牌和它的歷史。鮮為人知的是牛頭牌芥末的創始人也是職工社會福利的先驅者,此外牛頭牌公司是英國第一個僱傭護士的公司。
亮點:商店裡儲藏了各式各樣的芥末,這裡是給親朋好友買禮品的佳選。
地址:15 Royal Arcade, Norwich, UK
約克巧克力故事博物館
(英國約克)
這個巧克力主題的博物館從一個全新的視角,探討巧克力行業是如何塑造這個美麗的英國北部城市的。
「英國的城市是有的建立在鋼鐵上,建立在煤炭上,或羊毛上。而將近300年來約克的名聲和財富都是和巧克力有關。這要多虧了三個巧克力的家族企業:朗特,裡特裡和克雷文。」博物館的經理尼克·雅各布斯說。
「雖然時間更迭,很多事物依然改變,但約克毋庸置疑仍然是英國的巧克力之家。」
亮點:在博物館的工廠區裡,你可以看到約克主要的巧克力製造商都是如何生產巧克力的,而且你能在這裡一一品嘗到它們。
地址:King's Square, York, YO1 7LD, UK
炸薯條博物館
(比利時布魯日)
位於比利時布魯日的炸薯條博物館,是世界上唯一一個以炸薯條作為主題的博物館。比利時人自豪地宣稱,炸薯條Fret這個名字和博物館的形式都是他們首創的。
炸薯條博物館的創始人是塞德裡克和埃迪·范·貝兒。他們倆兒都對怪異博物館有著特殊的愛好,他們還創辦比利時的國內燈光博物館。
薯條作為世界上最流行的食物之一,有人可能每天都把它放進嘴裡,但對它的歷史一無所知。不過這點在炸薯條博物館裡並不是問題,你可以在這裡探索薯條的歷史,當然也可以嘗到它們。
亮點:博物館裡一層展區的土豆是10000年前首次在秘魯發現的。
地址:Vlamingstraat 33, Bruges
咖喱腸博物館
(德國柏林)
午餐肉類迷聽到美國午餐肉博物館暫時關閉的消息後,一定都會很沮喪。但這裡有一個好消息!柏林的咖喱腸博物館同樣非常有趣~
博物館裡有一個香料室,在這裡遊客們可以嗅到各種咖喱的味道,並且找到喜歡的那款,此外還有讓遊客自己動手製作咖喱腸的互動遊戲。
「沒有任何快餐可以像咖喱腸這樣,給詞曲創作者作者喜劇演員和藝術家帶來這麼多靈感。」博物館工作人員比安卡說。「咖喱腸是我們的社會認同和文化認同的一種表達形式,在德國每年會消耗掉大約8億個咖喱腸。而但是柏林就能消耗7000萬個。」
亮點:電話是番茄醬瓶子的形狀,遊客可以通過它聽到關於咖喱腸的歌曲。
地址:Schützenstra e 70, Berlin
荷蘭奶酪博物館
(荷蘭阿爾克馬爾)
Gouda Edam Leerdammer Leyden Maaslander Maasdam
敏銳的遊客可能已經發現,這些名字是荷蘭的城市。但這些名字同樣也是奶酪的名字,而這個奶酪博物館的目的是讓人們了解這些奶酪。
奶酪博物館的位置非常適當,就位於阿爾克馬爾奶酪稱重倉庫的樓上。在這裡你可以試用製作奶酪的工具,孩子們也會喜歡這種交互式的展示方式。如果你在四月和九月間拜訪,那麼我建議你可以去鎮上的奶酪集市。這個奶酪市場是荷蘭最大的奶酪市場,在四月到九月的每周五舉辦。
亮點:該博物館為遊客們準備了時長15分鐘的小電影,你不太可能再有機會以這種方式來了解奶酪。
地址:Waagplein 2, Alkmaar
橄欖油生產博物館
(希臘萊斯沃斯)
希臘的橄欖油名聲在外,此博物館特別側重於希臘的生產機器對橄欖油業的影響,其實這個角度比想像更有趣。
這個博物館坐落在一個漂亮的石頭建築裡,暢遊其間遊客可以了解幾乎關於橄欖油的一切,從種植橄欖樹到用來粉碎橄欖果肉和水油分離的機器。
亮點:酸度測試可以檢驗橄欖油的質量,展覽中解釋了其中的科學原理。
地址:Agia Paraskevi 811 02, Lesbos, Greece
美洲
南美食品飲料博物館
(紐奧良)
這個博物館的目的是揭開南美美食的面紗。讓遊客們可以了解到南美的飲食文化,在這裡大家會接受到溫暖深具南美特色的歡迎。
「我們不像很多別的博物館,在參觀的過程中遊客是可以吃吃喝喝的。他們可以從我們的餐廳拿蝦和別的食物進行品嘗。」博物館館長利茲·威廉士說。
「我們有一些獨特的展品和文物,例如卡特裡娜德利是一個改良過的購物車,卡特裡娜颶風發生後的第一個狂歡節期間,經常可以在紐奧良看到它的身影。」
亮點:美國雞尾酒博物館是一個新增加的設施,從中可以了解關於雞尾酒的知識。
地址:1504 Oretha C. Haley Blvd., New Orleans, Louisiana
加拿大馬鈴薯博物館
(加拿大愛德華王子島)
雖然這個加拿大島最有名的是一個關於紅髮孤兒的虛構故事《綠山牆的安妮》,但這裡美味的土豆足夠單獨作為遊客前往的原因。加拿大馬鈴薯博物館的創始人把這座島上不起眼的馬鈴薯形容成為「萬物土豆」的狂歡。
亮點:包括世界上最大的馬鈴薯,相關農業機械展覽和世界上最大的馬鈴薯雕塑。如果你正好有食慾想饕餮一番,建議去塔特廚房坐一坐,享受一系列以土豆為基本料理的食物和點心,再或者只是吃一塊蛋糕隨心所欲。
亮點:在博物館外超大號的馬鈴薯雕刻逃不過任何人的眼睛
地址:1 Dewar Lane, O'Leary, Prince Edward Island
烤鴨博物館
中國北京
2014年全聚德烤鴨店迎來開業150周年,順勢在北京開了一家以烤鴨為主題的博物館,展示北京烤鴨的的歷史。
它位於北京一家全聚德烤鴨店的樓上,展品包括許多粘土製成的模型,介紹烤鴨的製作工藝;還有一些烤鴨店昔日的老廣告;
展品還包括許多曾經吃過北京烤鴨的名人照片。令我頗感吃驚的是,其中居然還有喜劇大師查理·卓別林。
館長就先溜了,舞臺留給你們。
暢所欲言吧
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