我們在夏天的時候，經常喜歡到超市裡面去買一些涼菜。涼菜當中混合了各種各樣的蔬菜。每一次買涼菜的時候，總是會多加一點看起來像龍鬚狀的食物，有些地方直接依照它的形狀叫它龍鬚子。但是小編所在的地方，它的名字叫石花。吃起來脆脆的，很Q彈，雖然拌了很重的調味料，也沒有什麼味道。但是其中的營養價值是相當豐富。
有很多人一開始吃這種食物的時候，總覺得有些小擔心。畢竟這種一看就像膠狀的食物。就害怕是人工生產的，用食物凝膠做出來的。由於在內陸的人很少知道這種食物的生產過程，很多的人都以為這並不是一種天然食物，畢竟也沒有哪一種蔬菜能夠長成這個樣子。所以且吃且擔憂。
但其實這種叫做石花的食物，是正兒八經的從海裡面生產的一種海藻類植物。不過並不是每一個沿海的城市都能夠大量地生產。主要的產地還是在山東。多吃這種石花還可以對皮膚起到保護作用。石花當中含有很多的瓊膠，是天然的美容護膚食品。
最開始是有一些工作人員把雪花從海裡面採集起來。由於數量龐大，很佔地方，所以會經過乾燥處理。只有經過乾燥處理之後的時候才能夠上外省出售。當然我們買回去的幹石花放在水裡面浸泡之後就可以直接用作涼拌菜的材料了。其實說白了，就是跟海帶的處理方法差不多。只是二者的食用方法稍微有一點差異。
所以石花這種食物並不是像很多人擔心的那樣是人工合成的，而是天然的海裡生長的海藻。北方有很多地區的人都叫他海蜇絲，也有一些地方的人叫它鹿角。所以說，大自然是這麼奇妙，很多人窮盡想像也不能想像出來的東西，於大自然而言就是小菜一碟。
下一次在吃石花的時候，就可以跟人家科普一下，這並不是人工合成的。而且喜歡吃的還可以多買一點回去，過年的時候做一點涼拌菜。家人們都吃了很多的油膩的食物，吃一點涼拌菜正好可以解解油膩。