臺灣清境有個「雲南村」

2020-12-19 網易財經

(原標題:臺灣清境有個「雲南村」)

(臺灣清境博望新村的花卉種植地)

新華社臺北1月31日新媒體專電(記者吳濟海)雲南家常菜、雲南菜館、雲南風味料理、火把節,乍看這些內容的廣告牌,以為是到了雲南。但這裡卻是臺灣南投境內,海拔2000米左右的清境地區。

「我們的博望新村,就是獨具特色的 雲南村 。」魯文印笑著對記者說。

這位身穿彝族服裝的中年漢子,帶領家人經營著遠近聞名的雲南菜餐館——清境魯媽媽餐館。他在跟博望新村的同輩人通電話時,講的是流利的雲南話。「我們從小就說雲南話,因為父母都是雲南人。」他說。

民宿「滇緬的家」負責人、南投縣雲南同鄉會理事長李克之,和魯文印年紀相仿、一起長大。「我們這些雲南人二代,聊天時說雲南話是很自然的事。」李克之說。

李克之和魯文印的父輩,同為從上世紀50年代初期,自雲南及海外陸續撤到臺灣的雲南籍國民黨老兵。1961年,臺當局在南投設立清境農場安置這批老兵及其眷屬,他們分別居住在博望新村、定遠新村和壽亭新村。博望新村地理位置最高、海拔超過2000米。

「最開始時,博望新村有31戶,我和魯文印是同村人。」李克之說,小時候,誰家飯煮好了,隨便進去吃。整個村子裡都是講雲南方言,大人、小孩都一樣。

50多年過去了,博望新村如今還剩下20幾戶,有的從原址搬出來在不遠處建起了餐館或民宿。但不變的是情誼,「我們還是經常走門串戶,誰家飯做好了,去吃就是了」。魯文印說。

幾乎每天早上8點左右,李克之、魯文印等幾位老友會到魯媽媽餐館喝咖啡,在閒聊中開啟新的一天。有空時,晚上繼續聚。

大年初三晚上,記者在魯媽媽餐館遇到了他們的春酒。六七位好友,圍著一桌雲南菜,在雲南方言中談天說地。桌上的酒,有產自臺灣的高粱,也有他們從雲南帶回來的木瓜酒。

「現在是過年,今晚我們算喝春酒,但這樣的 春酒 ,我們春夏秋冬都喝。」魯文印說完後,幾位老友大聲笑起來,繼續舉起小酒杯。

(博望新村的「雲南二代」們在魯文印家喝春酒,左一為李克之,右三為魯文印)

50幾年來,博望新村的謀生方式經歷了幾次重要變化。「以前,父輩主要是種植蔬菜水果,生活比較艱苦。到了我們這一代,有兩次產業轉型,一是轉到種植花卉,另外就是發展休閒觀光業。」魯文印介紹說。

目前,博望新村的雲南老兵只剩下兩位,但身體不太好,春節期間也住在看護中心。二代們有的開起了民宿、餐館,有的以種植香水百合為主業,有的兼開民宿和從事種植業。據魯文印介紹,清境農場的香水百合產量佔據臺灣總產量的近八成。

雖然他們經營的民宿、餐館建築、裝飾風格各異,但它們都有一個共同特點:雲南特色。

「我們做的都是雲南菜。」魯文印說,這都是從小就學會的本領,既是優勢,也不想放棄這些傳統。

近年來,李克之、魯文印等多次赴大陸交流、觀光。「去大陸,最想去的地方還是雲南。」李克之笑著說。

魯文印則表示,去雲南,既為探親,也是去觀摩、學習。他說,雖然媽媽已經去世,但會堅持餐館的雲南特色。每次去雲南,都會努力去學做雲南特色的菜,希望能為魯媽媽餐館帶來更多的菜品。「我的米粉機也是從雲南買回來的。」他說。

(博望新村外景)

在魯文印等博望新村二代們的努力下,2007年起,清境火把節開始在博望新村舉行。現在,這一具有雲南特色的節日已成為當地重要的節慶活動。

「舉辦火把節,我們是希望後輩們能記住自己的祖輩來自哪裡,那裡有什麼特色。希望火把節能持續辦下去。」魯文印說。(本文圖片由新華社記者吳濟海拍攝)

(原標題:臺灣清境有個「雲南村」)

本文來源:新華社新媒體專線 責任編輯:王曉易_NE0011

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