上海市中醫醫院內科主任醫師朱凌云：
1、無慢性疾病，但身體虛弱、春夏季節經常感冒者。
2、中青年工作量過大，體力消耗透支過多，難以自身恢復者。
3、中老年人體質下降，雖無明顯疾病，但常感不舒服；中年人工作繁忙操勞，常感疲乏睏倦、精力下降和睡眠質量下降者。
4、慢性病已經恢復或雖未治癒但病情相對穩定，服用膏方以繼續治療，鞏固療效，改善症狀，增強體質。
5、病後、手術後、出血後處於恢復階段者，包括腫瘤病人手術後、化療後、放療後。
6、性功能減退者。
二問：膏方發黴了還能吃嗎？上海市中醫醫院內科主任醫師朱凌云：
發黴的處理方法：膏方保存放置及服用過程中受潮或保存不當，易發生黴變。
服用挖膏時，舀取膏方的湯匙應固定，使用前，湯匙應洗淨、乾燥、消毒，不能帶入水汽；之後，該湯匙應置於容器中，不再取出。也可以一次取出3～5天的服用量，置於小容器中，避免多次取用造成汙染。
如表層出現少許小黴點時，可以將有小黴點的表層去除，餘下部分倒出重新入鍋熬煮，煮透後膏液再次裝入乾淨容器。或將餘下部分隔水蒸透，待完全涼透後，加蓋密封，入冰箱冷藏。而一次性單劑量包裝的現代化包裝工藝，在一定程度上解決了膏方貯存問題。
返砂：顆粒狀現象:即「返砂」現象。膏方用糖需煉製，控制水分含量，使糖晶粒熔融，起殺滅微生物和淨化作用，此現象是糖和藥分離，糖結晶析出。並非變質，可放心服用。
太老：膏方偏老或過硬：膏體凝結成塊硬如石，服用時挖膏困難，一般見於葷膠，主要是膠類藥物用量過多，或收膏水分過了。可用加熱且乾燥的湯匙舀取。暖冬氣溫偏高，膏方可熬至偏老，防止水分過多黴變。
三問：小兒在服用時要注意哪些？上海市中醫醫院兒科主任薛徵：
1. 忌口：忌生冷辛辣鹹腥油膩食品，以及生蘿蔔，茶葉，咖啡等。膏方也不要與牛奶同服，可以先後食用，因為兩者可能產生難容性的化合物，不能被人體吸收。哮喘患兒以及對某些食品有過敏反應的患兒，還要避免發物，避免接觸油漆，油煙。咳嗽痰多的患兒要忌甜膩食物，反覆呼吸道感染的孩子要防止受寒，注意保暖等。
2. 如小兒在服用膏方期間，遇到了急性病症的出現，如外感發熱，腹瀉嘔吐，就要暫停食用，即使就醫，把當前的急性病治好後，方可遵醫囑繼續服用膏方。
3. 脾胃虛弱的孩子在服用膏方前還要服用「開路放」，使胃腸功能增強後再服用膏方。
四問：小兒厭食能吃膏方嗎？上海市中醫醫院兒科主任薛徵：
厭食是小兒時期的一種常見病症，小兒厭食症又稱消化功能紊亂，臨床以較長時期厭惡進食，食量減少為主要特徵，首要症狀有吐逆、食欲不振、腹瀉、便秘、腹脹、腹痛和便血等，各年齡兒童均可發病，以1－6歲為多見，城市兒童發病率較高。
患兒除食欲不振外，一般無其他明顯不適，預後良好，但長期不愈者，可使氣血生化乏源，抗病能力下降，而易罹患他症，甚或影響生長發育轉化為疳證。
中醫認為，小兒厭食症的病位主要在脾胃，小兒臟腑嬌嫩，形氣未充，脾常不足，脾胃失健，納化失和則造成厭食。由於小兒厭食的同時又厭藥，所以很難配合內服藥物治療。
小兒膏方是一種治療預防綜合作用和營養滋補作用的成藥，根據人的不同體質，不同臨床表現而確立不同處方，所選藥物以治療為主，輔料多為食品，少用補益之品。膏方口感佳，小兒易於接受，藥效和緩、持久，長期服用無不良反應。
①若小兒食欲不振，厭惡進食，食而乏味，或伴胸脘痞悶，噯氣，吐逆，大便不調，偶爾多食後則脘腹飽脹，乃脾失運化所致。膏方以曲麥枳術丸加減，方中蒼朮、佩蘭燥溼健脾；陳皮、半夏、枳殼、藿香醒脾和中；佛手、木香理氣；焦山楂、神曲、炒谷芽、雞內金消食開胃；脘腹脹滿可加木香、厚樸、萊菔子理氣寬中；舌苔白膩加半夏、佩蘭燥溼醒脾；暑溼困阻加荷葉、扁豆花消暑化溼；噯氣泛惡加半夏、竹茹和胃降逆；大便偏幹加枳實、萊菔子導滯通便；大便偏稀加山藥、薏苡仁健脾祛溼；
②若小兒不思進食，食而不化，大便偏稀夾不消化食物，面色少華，形體偏瘦，肢倦乏力，乃是脾胃氣虛所致。膏方以六君子湯加減，方中黨參、白朮、茯苓、甘草健脾益氣；陳皮、佩蘭、砂仁醒脾助運；佛手、木香理氣；焦山楂、神曲、炒谷芽、雞內金消食開胃。便稀者，加蒼朮、薏苡仁燥溼健脾；大便溏薄加炮姜、肉豆蔻溫運脾陽；飲食不化加焦山楂、炒谷芽、炒麥芽消食助運；汗多易感加黃芪、防風益氣固表；情志抑鬱加柴胡、佛手解鬱疏肝。
③若小兒表現為不思進食，食少飲多，皮膚失潤，大便偏幹，小便短黃，甚或煩躁少寐，手足心熱，乃是脾胃陰虛所致，膏方以養胃增液湯加減，方中北沙參、麥冬、玉竹、石斛滋陰養胃；烏梅、白芍酸甘化陰；佛手、木香理氣。加焦山楂、神曲、炒谷芽、雞內金消食開胃。口渴煩躁者，加天花粉、蘆根、胡黃連清熱生津除煩；大便乾結加火麻仁、鬱李仁、瓜蔞仁潤腸通便；夜寐不寧，手足心熱加丹皮、蓮子心、酸棗仁清熱寧心安神；食少不化者，加谷芽、神曲生發胃氣；兼脾氣虛弱加山藥、太子參補益氣陰。
五問：產婦可以吃膏方嗎？上海中醫藥大學附屬嶽陽中西醫結合醫院董莉：
婦女經過十月懷胎，生產之後，氣血都隨著生產這個過程中大量消耗，所以自古以來便有「坐月子」的說法，這是為了防止產婦產後出血、感染等不良併發症的產生。在這個月內女性需要得到適當的調護從而恢復正常的生理狀態。所以在產後的這一段時間內，飲食、護理、恢復對女性來說都非常重要。
女性十月懷胎順產，或因母親或因胎兒的某些原因而行剖宮產的婦女，消耗較多的體力和氣血，產婦此時「百節空虛」，衛表不固，臟腑虛損，生活稍有不當就可導致各種產後疾病，常見有頭身疼痛、腰背酸痛、足跟痛、畏寒怕冷、頭暈乏力、自汗、盜汗、大便難等症，結合產後亡血傷津、淤血內阻、多虛多淤的病理特點，針對病情以及「產後宜溫」的原則選用膏方調治，有助於產婦恢復元氣。選用產後膏方應當「量體裁衣」，而非一味的進補，避免出現「虛不受補」的狀態。
但是，膏方並非適合所有的產婦。如果有如下的情況便不能服用膏方：
第一，有產後嚴重器質性病變的女性暫時不適合服用膏方，比如產褥感染、子宮嚴重炎症、惡露不淨、產後大出血等情況，這些都要等治療成功之後再考慮是否需要服用膏方。
第二，產後抑鬱症的女性不適合膏方調理。從小女孩成為人母這種身份的快速轉變，本來就容易出現較大的情緒變動，再加上大部分女性產後幾個月內就要重回職場面對競爭壓力，這些都容易造成她們氣滯血瘀、肝氣鬱結，即使要補膏方，也要等調整好情緒之後再進行。
第三，有些女性因為生產而出現了體質的變化，出現明顯的腹瀉、胃脹、舌苔厚膩等症狀，膏方暫時也不適合這些女性，而是要先進行1-2周的開路方調理，運化腸胃之後，服用膏方才能吸收膏脂。
對於產後婦女有一個十分關鍵的問題，那就是哺乳期能不能服用膏方？會不會影響乳汁的味道和效果？其實這種擔心是十分不必要的，膏方是介於藥補和食療之間的一種中醫調理，它以補為主，以治療為次，同時醫生在開據膏方時會根據不同的生理特點而斟酌用藥，反而會對於乳結不下等症狀起到改善作用。
如果自己無法判斷又想吃膏方，最好先到專業醫院請醫生診斷後再決定，根據女性不同的體質結合產後表現出的各種症狀，合理定製膏方，使陰陽平和，達到事半功倍的效果。
六問：什麼是開路方？上海市中醫藥大學附屬曙光醫院傳統中醫科副主任醫師吳歡：
由於膏方用藥多，組成複雜，醫患之間如無長期溝通了解，把握不準確，初次服用膏方可能有不適。因此，醫生對於有些患者需要通過試探治療方法及用藥，了解患者體質和對藥物的敏感性。
甚至有的患者需要進行必要的檢查，明確是否存在未發現的疾病。開路方的時間一般在服用膏方前二周。
七問：如何服用膏方？上海市中醫藥大學附屬曙光醫院傳統中醫科副主任醫師吳歡：
每日服用膏方多以空腹為宜，即每日清晨及睡前，其優點是可使藥物迅速在胃腸吸收，並保持較高濃度以發揮藥效。但是對於空腹時服用胃腸有不適感的患者，可以改在半飢半飽時服用。
服用劑量的多少，應根據膏方的性質、疾病的輕重以及病人體質強弱等情況而決定。一般每次服用膏方取常用湯匙1匙為準(約合15～20毫升)，早晚各1匙，白開水衝入攪勻，使之溶化，服下。也可採用噙化的服用方式「含化」。也可以先每日一次，如無飽脹不適，兩周後可改為每日兩次。
八問：服用膏方會有不良反應嗎？上海市中醫藥大學附屬曙光醫院傳統中醫科副主任醫師吳歡：
因為膏方是一人一方，所以，一般服用膏方不應有不良反應。但是不可避免有個體差異，所出現不良反應，如納呆、腹脹、腹瀉、便秘、上火、興奮等，此時可減少服用；如有過敏反應則停服。對於有慢性疾病的患者要交代清楚相應的注意事項，避免使用毒副作用大的藥物，避免肝腎損傷。
九問：「上海膏方」有什麼特色？上海市中醫醫院內科主任醫師徐瑛：
「上海膏方」起源於清末民初，通過對祖國傳統膏方的傳承創新和不斷博採眾長，具有集進補、治療、康復、調養於一體的鮮明特色，成為了中醫膏方領域的一個特別的種類。它具有補中寓治，治中寓補，補治結合的特點。
上海有很多有利條件，最重要的是有懂得膏方的中醫專家，使得「上海膏方」在配伍上全面考慮服用膏方者陰陽氣血之變化，臟腑功能之虛實，講究量身定製，因人制方，以求機體內部的平衡，充分體現中醫整體調節的用藥特色。
每劑「上海膏方」所含藥味，少則30餘味，多則40餘味，或者更多。眾多中藥性味和功用各異，究竟如何選取配伍，才能起到協同作用，加強功效，這要洞察服用膏方後可能發生的變化，注意脾胃的吸收，而不致產生不良反應，這些都要經過專家在開膏方時反覆推敲、深思熟慮，在確認無虞後方可下筆處方。
中醫界素有「寧看十人病，不開一膏方」的說法。可見，要開具一劑好的膏方，對醫生的要求非常高，專家所耗費的精力更是數倍於普通的中醫門診方。
在加工工藝上，「上海膏方」採用上等藥材、優質細料、精製銅鍋、根據傳統工藝，「精工細作、工藝道地」，嚴格按照「一人一方一鍋」的規範煎制膏方。「上海膏方」完全採取傳統工藝，並由經驗豐富的老藥工完成。人參、楓鬥、海馬、鹿茸、冬蟲夏草、西紅花等珍貴細料藥都單用小鍋另燉、另煎三次，最後壓榨取汁，合併煎汁、過濾，適當濃縮，待收膏時再直接兌入濃縮的藥液中。
十問：糖尿病患者服用膏方會否導致血糖升高？上海市中醫醫院糖尿病科主任醫師張敏：
糖尿病的病理因素主要是虛、火、濁、瘀，病理性質是陰虛為本、燥熱為標，即本虛標實。這些特點決定糖尿病患者膏方的配方用藥與其他患者需要的「大補」有所不同，要求以「清補」為主，治療以清熱潤燥、養陰生津為大法，根據不同個體，可配以活血化瘀、清熱解毒、健脾益氣、滋補腎陰、溫補腎陽等藥味。
一些過於苦寒、攻伐、溫熱之品不宜使用，以防傷及陰液、損傷陰精。也不宜選用過於滋膩之品，以防黏膩難化，妨氣礙血，留邪內閉。
膏方配伍時需注重陰陽平衡、扶正固本、健脾助運、通補相兼，以達到標本同治的目的。整方藥味不求眾多，但從實效出發，補中寓治，治中寓補，以扶正祛邪，邪去則正安。
給糖尿病患者開具膏方時，為防患者血糖升高，又不影響其口味，可選用木糖醇、阿斯巴甜等產熱少的甜味劑來代替糖類物質。
需要注意的是，糖尿病患者如果血糖未得到有效控制、存在急性併發症、血脂血壓都很高的情況下，中醫認為此時機體邪氣過於旺盛，不宜服用膏方，需待這些情況有所緩解後再作考慮。
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