牟平龍泉鎮中心衛生院開展小型餐飲單位減鹽活動

2020-12-20 水母網

    水母網訊（通訊員 吳創希 徐劍宏）近日，牟平區龍泉鎮中心衛生院基本公共衛生服務工作人員攜帶宣傳海報、桌牌、控油、控鹽壺以及宣傳彩頁等物品走訪了轄區內16處小型餐飲單位，為從業人員及在場的顧客進行了以「健康血壓、從鹽要求」為主題的減鹽宣傳教育活動，向大家講解了高鹽飲食的危害，合理攝入油鹽的要求以及如何健康飲食等內容，並在顯眼的地方張貼了海報，每一張餐桌都放置了印有減鹽防控高血壓字樣的桌牌，並向每一個人發放了宣傳彩頁。

    自山東省啟動實施國家公共衛生項目減鹽防控高血壓行動以來，龍泉鎮中心衛生院積極行動，重點做好以「減鹽控油」為主題的居民健康飲食宣傳和幹預工作,並針對轄區地處沿海，居民食鹽攝入量普遍偏高這一現實，實行飲食健康指導全覆蓋，轄區內包括鄉村醫生在內的醫務人員在開展基礎醫療和基本公共衛生服務時，都要將飲食健康指導作為服務的一項內容。並通過發放控鹽工具及低鹽膳食宣傳材料、舉行減鹽講座或諮詢、推薦健康飲食食譜等方式讓更多群眾知曉鹽與高血壓以及許多疾病的關係,從而達到逐步減少食鹽攝入量的目的。

    本次活動該衛生院充分利用餐飲單位的服務特點，加大宣傳力度，加強對餐飲單位減鹽工作的督導；強化教育培訓，提高從業人員減鹽意識；營造濃厚的減鹽氛圍，強化群眾的低鹽膳食意識。大力開展「健康飯店、食堂」創建活動，引導轄區餐飲單位採取控制食鹽使用量、開發低鹽菜品等減鹽方法，讓群眾吃出營養，吃出健康。

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