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在減脂的過程中，大家肯定會遇到很多的問題，也可能會去嘗試一些減肥的方法。在減肥中最為重要的就是兩個部分，就是我們的飲食以及訓練。
現在由於科技信息的傳播十分便捷，很多飲食方法都傳播到了網絡上，所以有的小夥伴就會將一些飲食法應用到自己的生活中，希望能夠較快地減掉身體上的脂肪。
而筆者今天想要講的是：斷食這種方法，對於我們在減肥以及健康上的影響。
首先，我們先要搞清楚斷食的意思，就是自願的停止進食一段時間。
其實，在古代的先民們是以打獵為生的，所以，不是什麼時候都有食物能夠到肚子裡，所以經常就會斷食。而到了現代社會，物質不再匱乏，很多人攝入的食物比身體所需要的還要多，所以很容易導致我們出現營養過剩，也就是體脂率上升。
而近年來也有很多科學實驗證明，斷食不僅僅是在減肥方面有突出表現，對我們的健康也是有一定的幫助的。
斷食其實有很多種方法，最常見的就是間歇性斷食。16/8（禁食16小時，進食8小時） 20/4或者是5：2輕斷食（5天正常進食，每周2次非連續日，進行低卡飲食），一天一餐等等。
那麼，間歇性斷食為什麼對減肥有效呢？
我們肯定可以降低我們的熱量攝取，在斷食期間，我們會使我們的胰島素下降和生長激素上升，簡單來講，胰島素的降低可以減少我們的身體合成脂肪的量，而生長激素的增加，則會使我們更多地降低脂肪的量，增加我們的肌肉。
有人就會想問，斷食會不會讓我們的身體進入飢餓模式，從而令到我們的身體代謝率下降，讓我們更加難減肥呢？
答案是不會的，主要是因為我們身體的生長激素的分泌增加，所以我們的身體代謝率不僅不會下降，甚至可能微微上升。
也有可能有人擔心，在我們斷食的時候，會不會令我們的肌肉流失呢？在斷食期間，我們可以不可以進行重量訓練呢？
其實說，沒有力氣訓練只是一種心理錯覺，同樣是因為我們的腎上腺素的上升，其實我們的精力還是很充沛的，完全可以應付重量訓練。
接下來就說說：間歇性斷食對於健康的影響。
剛開始接觸間歇性斷食，是一定會覺得肚子餓的。肚子餓的原因有幾個：
第一個就是我們的平時習慣了飲食的生理時鐘，但是我們肚子餓不是我們身體缺乏營養，而是我們大腦的一種信號而已。當你熬過了這個適應期，你的身體也會慢慢調整過來了。
對於我們輕微的覺得肚子餓，我們可以根據自己原本的飲食習慣，慢慢循序漸進，去進行一個調節，我們可以先由8小時的斷食，慢慢加長到12個小時，再進入16個小時。
另一個方法就是我們在感覺得餓的時候可以多喝水，降低記得飢餓感。
在我們執行間歇性斷食的時候，一定要時刻注意自己的身體狀況，如果出現了比較嚴重的不適，我們就要馬上停止，身體安全最重要。