「唯到中秋節,人月兩團圓」,又到了一年一度的中秋佳節。天上月圓,人間月半;月半人間,家家團圓。每逢此時此刻,同一個世界,觀同一片晴空,賞同一輪滿月,擁有同一個中秋……
每到中秋,我們都會同家人一起賞月、吃月餅……說到月餅,晚清詩人沈兆褆在《吉林紀事詩》中寫道「中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒。聚食合家門不出,要同明月作團樂。」
關於月餅的種類
按產地分:
京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、秦式月餅、晉式月餅,甚至還有日式、韓式,以及東南亞其他一些華人文化發達的國家也會有結合當地特色而出現的新流派。
按口味分:
甜、鹹、辣、鹹甜等,根據趨勢我估計鮮味,酸味,苦味的月餅離上市也不遠了吧~
按餡兒分:
那就太多了,而且今年估計又有新品~奶茶味月餅指日可待!
按餅皮分:
酥皮、混糖皮、奶油皮、漿皮等
按造型分:
光面、花邊
你最愛吃什麼餡的月餅?
蓮蓉、豆沙、鮮肉、五仁、蛋黃,還有冰皮流心……許許多多看著眼花繚亂,花樣繁多的月餅,你最喜歡吃什麼餡兒的呢?
中秋節吃月餅,是中國傳統節日的飲食文化,正所謂「每逢佳節胖三斤」,這話可不是浪得虛名。在吃這一塊,中國人分分鐘給你安排的明明白白。
五仁月餅、蓮蓉月餅、豆沙月餅,蛋黃月餅,還有冷門的梅乾菜月餅、桂花月餅、冰糖月餅等等……
傳統月餅不夠「味兒」?各種奇葩月餅橫空出世!
奇葩指數第一名——螺螄粉月餅。大部分人可能沒有聽說過這類月餅,但它卻是真實存在的,相信榴槤月餅大家都聽說過吧,吃過的朋友肯定知道榴槤月餅的滋味形容不出來。因為對榴槤實在是各有看法,觀點各有千秋。
但是螺螄粉月餅裡的餡還真是什麼都有,比如花生、螺螄肉、酸豆角等等,均為螺螄粉內應有的食材。味道當然同螺螄粉一樣濃鬱。
還有一種月餅叫做芝士月餅。
很多食物在製作的過程都會加入一些芝士,比如蛋糕,三明治等等。但它最後還是對月餅下手了,原材料為芝士和龍蝦肉,一口咬下去還會拉絲呢,大致感覺跟吃披薩一樣。另外一種則是奶香芝士流心月餅,超級美味,諸如此類的成功創新月餅還有很多,比如巧克力芝士流心月餅、芒果芝士月餅等等。
很特別的韭菜月餅
大多數用韭菜做成餡的時候要麼就是韭菜餃子,要麼就是韭菜包子諸如此類。很多朋友可能還是第一次聽說韭菜餡的月餅。從名稱上來看這的確是一種「重口味」的奇葩月餅,但是對於韭菜的「忠實粉絲們」來說,還真的是福利到了。
雖然說味道一言難盡,又鹹又甜,但是味道還是韭菜味的不會改變。
八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜——蘇東坡
中秋節到了,而今年的中秋節同時也是十月一日舉國歡慶的國慶節。中秋國慶齊歡暢,雙節同慶,人圓月圓兩團圓。雙節齊賀共歡樂,家旺國旺業興旺。神州奮起,國家繁榮,山河壯麗,風調雨順,江山不老,祖國常春!
此中秋國慶佳節,祝願祖國繁榮昌盛,也願健康快樂伴你一生!
上面小編介紹的這幾種奇葩月餅大家有沒有聽說過呢?有沒有吃過呢?感興趣的朋友可以買回家試一試哦,當然也有其他各式的奇葩月餅,在這裡小編就不一一介紹了,大家可以把自己知道的分享給身邊的親朋好友或者給小編留言哦,今天的文章就到這裡了,感謝大家的閱讀!
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