蜂膠是一種非常珍貴的稀缺資源,也被人們稱為紫色黃金。平時除了食用,也有人用它泡酒。你知道蜂膠泡酒的比例是多少嗎?
蜂膠是蜜蜂採集植物幼芽或者樹幹上的樹脂,再添加自身唾液腺和蠟腺的分泌出製作而成的。但是剛從蜂巢中取出的蜂膠是無法食用的,因為含有重金屬物質,需要進行提純才可以。市場中為了迎合大眾的方便,有蜂膠膠囊、蜂膠塊、蜂膠液等蜂膠產品。
用來泡酒的話一般選用提純後的蜂膠塊就可以了,大家準備200克的蜂膠塊,1000克食用酒精以400克的低度白酒,將蜂膠砸成粉末狀後放在800克的酒精中泡製三天,在泡製的過程中記得搖晃,有助於蜂膠的有效物質充分溶解在酒精中。之後靜置一天用過濾網過濾出,濾出的蜂膠清液就是我們需要的。殘渣也不要丟了,留著備用即可。
之後把殘渣泡在剩餘的200酒精中,進行深層次的浸泡,浸泡最少時間為三天,其他也和第一次的步驟一樣,最後過濾出蜂膠清液。然後把兩次的蜂膠清液和白酒混合,充分調勻後蜂膠酒就製成了。
最後有一點田野牧蜂需要提醒大家,雖然蜂膠酒作用諸多,既能殺菌消炎還能養護腸胃,增強身體抵抗力。但是大家也不能在喝的時候貪杯,一定要適量飲用。