為什麼你磨的豆漿不好喝?因為第一步就錯了,這才是最正確方法!

2020-12-20 小菜美食記

說起豆漿，可是很多人喜歡的一種飲品，它也是一種老少皆宜的營養品，還被譽為「植物奶」！豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，易於消化吸收。與外國人喝牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品！

記得以前如果想喝豆漿了，必須要去外邊買才行，因為那時候豆漿機都還沒普及。街上賣的豆漿，加的水太多，清湯寡水一點都不好喝！後來生活條件好了，豆漿機都進入了普通百姓家，都變成了自己在家磨製豆漿！

雖然現在都是自己磨豆漿了，但是卻出現了一個問題。很多人磨的豆漿不好喝，一點都不香。其實這是因為很多人，在磨豆漿的時候，第一步就做錯了。做豆漿最重要的就是食材的搭配和比例。這一步如果做不好，你不可能磨出好喝的豆漿！

下面我教你磨製豆漿最正確的做法，保證香甜好喝！！！

【做法步驟】

1 磨豆漿一定要不只放黃豆，純黃豆做的豆漿，不僅味道單一，而且口感也不好。豆漿一定要放大米和小米。大米可以增加粘稠度，小米可以增香味。我的經驗是，黃豆：大米：小米=1:1:1

2 把食材用清水淘洗乾淨，放入豆漿機中，按照操作說明，開始磨製！

3 豆漿磨製好以後，要多搖晃幾下，這樣喝起來非常均勻，不會有豆渣的感覺！

4 這樣做出來的豆漿，香甜濃稠，米香味非常濃鬱，像喝粥一樣的口感，真的很棒！

【小貼士】

1 雖然現在時興五穀喝雜糧豆漿，但是還是要以這三樣食材為基礎，才能增香增濃！

2 豆漿磨製好以後，最好稍微擱置一下，回一下氣再喝，會更香！

親愛的朋友，你平常都是怎樣磨製豆漿的？？？

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