喜歡吃漢堡的朋友,一定少不了豬排米漢堡。那麼,怎麼做出的豬排米漢堡才好吃,在這裡,美食達人教給你一些簡單的技巧!
豬排米漢堡食材準備
1.206克稻花香米
2.1罐清水
3.160克豬瘦肉
4.0.5克鹽
5.1克蠔油
6.1克細砂糖
7.1.5克黑胡椒粉
8.15克玉米澱粉
9.1小勺料酒
10.4片生菜葉
11.2片芝士片
12.1個西紅柿
13.適量番茄醬
14.少許沙拉醬
15.適量麵包糠
16.少許黑芝麻
豬排米漢堡製作過程
第一步:將一罐稻花香米打開,倒入電飯鍋內;
第二步:將適量的清水倒入鍋內;
第三步:用清水將米清洗兩三遍,切忌過度揉搓,之後將水分瀝乾;
第四步:在電飯煲內放入洗好的米;
第五步:將一罐清水倒入鍋內,浸泡三十分鐘至一個小時;
第六步:將電飯煲你的煮飯鍵打開;
第七步:將米煮好以後,燜一會再打開,淡淡的米香味就可以撲鼻而來;
第八步:用清水將豬手肉洗乾淨,將其切成小塊,將其放入料理杯中,並將其攪打均勻;
第九步:將玉米澱粉、鹽、細砂糖、蠔油、料酒和黑胡椒粉加入到豬肉內;
第十步:將筷子以順時針的方向將肉末攪打成團,之後起膠;
第十一步:用手將肉團抓起,向盆內摔大約三十下;
第十二步:將肉團均勻分成兩份,將其分別壓成肉餅,肉餅可以薄一點;
第十三步:在壓好的肉餅的外表裹上一層麵包糠;
第十四步:將油倒入平底鍋內,在鍋內放入肉餅,用小火慢慢煎熬,直到一面有金黃色就可以翻面了;
第十五步:將少許的鹽倒入米飯內,將其拌勻,然後將一層保鮮膜蓋在小碗中,將適量的米飯放入碗中壓實;
第十六步:將油倒入鍋內,慢慢燒制,將米飯外面的保鮮膜脫掉,放入鍋中小火煎熬,煎好一面之後,再翻面煎熬;
第十七步:將番茄醬放入煎好的米飯中,再放上一片生菜葉和西紅柿片;
第十八步:將一塊豬排放上去,在擠上沙拉醬;
第十九步:再放上一片西紅柿片、芝士片、生菜,最後再塗點番茄醬,在用米飯糰蓋上,撒上少許黑芝麻,用以裝飾。
美食點評:
豬排米漢堡可以說是年輕的小朋友最喜歡的美食之一,入口酸甜,鮮滑嫩人,是不可多得的充飢的好食物,既有米飯的香味,又有調料的鮮味,是不可多得的美食哦,大家趕快學習吧。不可錯過哦!