夏天，銀耳和它是絕配，滿滿的膠質，每天一小碗，補水潤膚還美白。才剛進入五月初，這氣溫已經越來越熱，最高氣溫都30多度了，再有幾天就是立夏節氣，立夏也是夏天的第一個節氣，立夏後，日照增加，逐漸升溫，雷雨增多，暴曬高溫的天氣就容易出汗、口渴，這個時候我們要多喝水，給身體補充足夠的水分，因此在我們當地每年進入夏天，很多糖水鋪就顯得格外的熱鬧。我們當地人也特別愛喝糖水，夏天的糖水冷藏後使用，冰涼爽口很是舒服。
適合夏天喝的糖水也有很多，糖水鋪裡供給大家選擇的品種也是五花八門，最經典的當屬綠豆糖水了，每年夏天我們家都會煮來喝。除此之外，各種地瓜糖水、香芋糖水、香芋西米露糖水、銀耳蓮子糖水等等都備受食客們的喜愛，但是銀耳糖水就有各種不同的搭配做法，夏天我們家也會經常煮銀耳糖水喝，銀耳中含有豐富的天然植物性膠質，有很好的滋陰作用，對女人的潤膚養顏、淡斑也有很好的幫助。熱天容易缺水又暴曬，不妨多吃一些。銀耳真的是一年四季吃都非常合適的食物之一。
這裡要分享的夏季養顏糖水是：木瓜燉銀耳糖水。木瓜也是屬於熱帶水果之一，基本上一年四季都能吃得上，但是夏天的木瓜日照充足，吃起來會格外清甜，除此之外木瓜中還含有豐富的維生素、高量酵素和豐富的木瓜酶，這些物質對幫助滋潤肌膚、排出體內垃圾都是很有幫助的，搭配銀耳一起燉，木瓜的清甜和銀耳的濃稠爽滑，熱天稍微冷藏一下吃，別提有多過癮。做法也特別簡單。越是熱天，這糖水女人越要多吃，滿滿的膠質，每天一小碗，美白又潤膚。接下來一起來看看詳細做法吧。
【木瓜燉銀耳糖水】
準備食材：熟木瓜一個、銀耳半朵、冰糖少許。
1、銀耳提前放入水裡泡發待用。提前3個小時泡即可，不建議隔夜泡銀耳。
2、木瓜去皮去籽，切成厚塊待用。
3、準備一個砂鍋，將泡發的銀耳撕成小朵放入砂鍋裡，加入適量的清水。
4、蓋上蓋子，大火煮開轉至小火煮30分鐘。這個時候的銀耳已經能明顯看到出膠質了。
5、再加入處理好的木瓜下鍋一起煮，再煮15分鐘左右，加入少許的冰糖煮溶化，然後燜個10分鐘即可。
稍微燜一下這樣銀耳的膠質更豐富，出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：木瓜燉銀耳糖水就做好啦。這樣煮出來的銀耳糖水帶有木瓜的清甜和銀耳的爽滑，一口下去，滿滿的膠質，非常好喝又養人。現在快入夏了，氣候很炎熱，也可以常溫下放涼，然後放入冰箱裡冷藏後再食用，口感冰涼爽滑，吃起來更過癮，當下午或者宵夜甜點吃都是非常棒的，做法還很簡單，適合全家人一起吃，尤其是女人更要多吃，補水潤膚還美白。簡單好喝的做法分享給你，喜歡可以試試哦。
Lily美食談小貼士：
1、銀耳需要提前泡發一下，泡好的銀耳撕成小朵，這樣更容易煮出膠質來，煮好的銀耳再燜上10分鐘，這樣銀耳出膠的效果更佳。
2、木耳是熟透的木瓜，最後再下鍋，如果下鍋太早煮的時間太長容易煮爛的。
3、木瓜本身就帶有清甜的口感了，不放糖也是可以的，如果覺得不夠甜稍微放點冰糖也是可以的。