天氣炎熱，夏天就喜歡煲一些糖水來喝，尤其是女人，夏天更應該多喝一些湯湯水水的，除了可以補水，有不少糖水對女人的滋養還是很有幫助的。之前也有分享過幾款適合女人夏季喝的糖水，蓮子紅豆糖水、五紅糖水、夏季祛溼湯等等，這些糖水也是非常適合夏季食用的，對女人也能起到很好的氣血雙補、祛溼養顏的作用。
這裡要分享的另外一款夏季糖水也是很家常的，那就是：銀耳蓮子糖水。主要用到的食材就是銀耳和蓮子。銀耳的營養價值也很豐富，富有天然植物性膠質，長期服用可以潤膚，美白嫩膚，並有祛除臉部雀斑的功效。用銀耳來煮的銀耳湯堪稱天然的「美白液」。同時還搭配了蓮子一起，蓮子夏天吃正當季，具有很好的清熱解暑，靜心安神的作用，這兩樣食材的搭配簡直是絕配。
銀耳蓮子糖水的做法也特別簡單，幹銀耳需要提前泡發，想要煮出膠質，需要泡發1個小時，如果是喜歡脆脆的口感可以不用煮太久。新鮮的銀耳用來煲湯就特別節省時間，也更容易煮出銀耳膠來。夏天煮一鍋，常溫放涼了，放冰箱冷藏，喝起來更爽滑，特別解暑。老少皆宜，女人喝最好。它是天然「美白液」，蓮子和它是絕配，每天吃一小碗，皮膚更白嫩；夏天，銀耳和它是絕配，每天吃一小碗，清熱解暑，女人吃美白嫩膚。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：新鮮蓮子150克、新鮮銀耳半朵、糖適量。
1、新鮮的蓮子掰開去心洗淨裝盤待用。（蓮子心一定要去出來，不然苦的沒法吃了）。
2、新鮮的銀耳摘小朵放入水裡泡10分鐘，洗乾淨備用。（這裡用的是新鮮的銀耳，所以不需要泡發，浸泡10分鐘去除雜質就可以了）。
3、鍋裡加入適量水煮開，加入蓮子煮20分鐘。
4、加入銀耳煮開，煮個5分鐘左右，再加入適量冰糖煮溶，即可。
常溫下放至溫熱狀態即可出鍋盛碗上桌享用，這樣一道家常版的：銀耳蓮子糖水就做好啦。天氣很熱的時候，也可以常溫放涼，放入冰箱裡稍微冷藏一下再食用，更清涼爽口哦。不過建議少吃太涼的食物很飲品。因為是新鮮的銀耳所以很容易就煮出銀耳膠來了，口感也是很軟滑的，搭配蓮子的清香非常好喝，老少皆宜。簡單好吃的做法分享給你，喜歡可以試試哦。
Lily美食談小貼士：
1、因為是用的新鮮的銀耳所以不需要提前泡發太長的時間，稍微泡個10分鐘去除雜質即可。
2、蓮子也是新鮮的蓮子，需要提前將蓮子掰開，把蓮子心取出來，不然太苦了沒法食用，而且蓮子心太寒。
3、新鮮的銀耳很容易煮出膠質來，所以煮的時間可以不用太久，煮沸後5分鐘超不多就可以。