墨魚仔的做法處理方法竅門
魚類對於人類的身體有很大的好處，尤其是魚類中可能會含有一些陸地生物沒有的營養物質，女性做完剖腹產手術之後，是要進行滋補的，那麼剖腹產可以吃墨魚湯嗎?下面由小編為你解答。
剖腹產可以吃墨魚湯嗎
產後喝墨魚湯可以催乳，不過能起到催乳作用的墨魚湯的味道，有很多產婦都不太喜歡，在老人們的傳統做法中，是不能放鹽也不能放油的，只是水煮墨魚，不過催乳的功效實在是好，且乳汁分泌的濃稠有營養。
每一百克的墨魚肉就含有蛋白質13克，而脂肪僅僅佔了0.7克，此外還有豐富的維生素A、維生素B，產婦所需要的鈣磷鐵等元素的含量也不低，所以說產婦是可以喝墨魚湯的。不過一次性不能過量，因為太補，容易造成消化不良。墨魚湯對於女性而言是一道非常好的保健食品，對明目、安胎、止血、催乳、通經、利產等都是有益處的，再加上墨魚湯的脂肪比較低，很適合作為產婦恢復身材的常用食譜。
墨魚湯對於產婦恢復產後失血有幫助，因為墨魚湯對於女性貧血有治療性的作用，可以養血、生血。墨魚湯的營養十分豐富，產婦們可以趁著月子期大飽口福了，不過墨魚湯對身體再好，也應當適量食用哦，一次性不可貪吃哦!
剖腹產可以吃海帶湯嗎
針對剖腹產月子能不能吃海帶的問題，專家介紹說，海帶雖然營養豐富，但是考慮產婦坐月子期間的特殊體質建議還是慎食，產婦坐月子期間適量食用海帶是具有一定幫助的，但是切記不宜過量食用以免影響產婦及新生兒的健康。
海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫。哺乳期食用能提高自身和寶寶的抵抗力，增強抗病能力，強身健體。海帶還有豐富的鈣元素，哺乳期媽媽吃海帶能預防骨質疏鬆，也能通過哺乳讓寶寶補充身體所需的鈣，預防新生兒佝僂病。海帶含有豐富的鐵元素，鐵是製造血細胞的主要原料，哺乳期媽媽食用海帶不僅能有預防貧血，還能增加乳汁中的鐵含量。寶寶吃了這種乳汁，有利於身體的生長發育，防止因此引起的呆小症。
可以嘗試黃豆海帶燉豬蹄，做法：用料：臘豬腳1000克，幹海帶1片，幹黃豆150克，白醋適量，鹽適量，生薑1塊，大蔥1段，大蒜瓣3瓣。海帶、黃豆提前一晚泡好，臘豬腳剁成塊也提前一晚泡好。臘豬腳放入鍋裡煮開幾分鐘後關火。生薑、大蒜瓣稍微拍碎，大蔥切成段，海帶切成塊。砂鍋裡放入黃豆、海帶、生薑、大蔥、大蒜瓣、白醋，燒開。放入焯過水的臘豬腳，改小火煲一個半小時。煮一會後要清除表面產生的浮沫和黃豆的皮。根據鹹淡加入適量鹽，出鍋。
紅燒新鮮墨魚的做法
鮑魚可是很珍貴的食材，其營養價值非常高，對身體健康有很多好處，除此之外，墨魚吃起來口感也非常好，今天為大家介紹的美食就是紅燒墨魚，這是一道很有名的美食。
一、紅燒墨魚的做法
紅燒墨魚原料:水發墨魚400克，熟火腿片45克，水發玉蘭片(切小片)20克，蘑菇片20克，油菜心60克，蔥段10克，薑片5克，料酒10克，精鹽5克，醬油5克，水豆粉15克，芝麻油3克，鮮湯200克，熟豬油70克，味精1克。
紅燒墨魚的做法：
1)墨魚大的切塊，用熱水漂淨鹼味，再用鮮湯煨著。油菜心在沸水鍋內稍燙至斷生撈出。
2)炒鍋置旺火上，放油燒至四成熱時，放姜、蔥炒出香味，加鮮湯燒沸，撈出姜、蔥不要，放入火腿、玉蘭片、蘑菇、鹽、味精、胡椒粉、醬油、油菜心燒至入味，撈出裝入盤中，再下墨魚略燒一下，撈出放在盤上，用水豆粉勾芡放芝麻油推勻，淋在菜看上即成。
二、紅燒墨魚的做法步驟
1、處理墨魚，冷凍的墨魚解凍之後，去除內臟剝去它的皮。
2、材料：處理好的墨魚
調味料：八角2個桂皮1片辣椒1個料酒紅糖生抽老抽油少許（生抽提味。老抽提色。）。
3、在鍋中倒入能沒過墨魚的清水，再加入所有的調味料八角桂皮辣椒料酒紅糖生抽老抽油。
4、全部調味料放入之後。煮沸。
5、湯汁煮沸後放入墨魚。再次沸騰之後開中火煮製。
6、湯汁快收幹之後。。關火。如圖。
7、裝盤。。先把煮好的墨魚放在乾淨的案板上。。切成條狀。。碼在盤子裡。
8、再淋上鍋裡的湯汁。
9、最後還撒了些白芝麻。好了。大家享用吧。
三、紅燒墨魚的做法步驟
1.準備工作：把墨魚洗乾淨，去眼睛，頭部的陰溝。蔥（整條6條左右）、大偉1顆、5隻丁香。
2.和燒魷魚圈一樣，過水。
3.加入一定量油（和紅燒魚差不多），等油溫升高之後辣椒、生薑片。放入墨魚燒一燒。
4.等墨魚稍微有點發黃（越3～4分鐘）倒入黃酒（2匙）、醬油（2匙）。再炒3～4分鐘加入水（8分水）。放入鹽、糖（比例大約1：1.5）、大偉、丁香。再放入蔥。蓋上鍋蓋。
5.等水沸騰之後改用中小火，等30～40分鐘左右（墨魚嫩）。加入味精出鍋。