骨關節炎(Osteoarthritis,OA)曾稱為增生性關節炎、退化性關節炎、骨關節病等。它是一種以軟骨退性和(或)關節邊緣骨質增生為特點的老年多發的滑膜關節病。臨床表現為關節痛、僵和功能障礙,通常認為是非炎症性關節病。實際上久病關節也可出現滑膜炎。
如果不幸患了老年骨關節炎的話,日常生活中應該多多選擇如下這幾樣食材:
雞肉是生活中主要的肉食品的來源之一,因其口感獨特,營養豐富,性價比高,深受大眾喜愛。雞肉,顧名思義,就是雞身上的肉。
雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌不要吃過多的雞翅等雞肉類食品,以免引起肥胖。雞肉的蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品,雞肉營養豐富,價格便宜,食補效果好,是主婦們青睞的食品。
雞血營養豐富,是食補佳品。雞血就是家雞的血,俗稱「雞紅」,雞血通常被製成血豆腐,是最理想的補血佳品之一。雞血被廣泛應用在香腸和點心上,深受大眾喜愛。
黃酒營養豐富,酒精含量底,適合各個年齡階段飲用。黃酒早我國已經有4000多年的釀造歷史,因酒液黃亮,色澤澄黃或呈琥珀色,清澈透明,故稱為黃酒。黃酒主要是以糯米和黍米等穀物為原料,經過特定的加工釀造過程,使原料受到酒藥、酒麴、漿水中的多種黴菌、酵母菌等的共同作用而釀成的一類低度原汁酒,含有糖分,胺基酸、甘油、糊精、有機酸、酯類、維生素等營養物質。秋冬季節適量飲用有助於血液循環,並有補血養顏、促進新陳代謝,健身強體、舒筋活血、延年益壽之功效,深受廣大消費者喜愛。
這些生活中常見的食材,卻對老年骨關節炎有非常好的輔助治療效果。也許這些信息您還不曾知道吧,那就從今天起,用食補的方式,將老年骨關節炎趕跑吧。