大家好，歡迎來到豆苗小廚房，本期導讀「2個紅薯，1碗糯米粉，教你紅薯新吃法，軟糯香甜，一盤不夠吃」。
冬天是吃紅薯的季節，烤紅薯，我相信大家都吃過，寒冷的冬天吃一個熱乎乎的烤紅薯真的很幸福，但是香甜軟糯的紅薯豆沙餅你吃過嗎？今天豆苗就給大家分享紅薯餅的做法，平底鍋就能搞定哦。
所需食材：紅薯2個小一點的，大紅薯用一個就可以，糯米粉150克，牛奶少許，豆沙餡適量。
具體步驟：
1、紅薯去掉外皮，然後清洗乾淨，切成片狀放進盤子裡，鍋裡燒水，放入切好的紅薯，大火蒸20分鐘。
2、蒸好的紅薯取160克，壓成泥，也可以多做點哦，紅薯可能比較幹，可以適量放一點牛奶，壓成泥後倒入糯米粉150克，和成麵團。
3、紅薯麵團分成大小均勻的小劑子，我一共做了7個。
4、把紅薯麵團用擀麵杖壓扁，放入適量豆沙餡，慢慢的包起來團成圓形，然後用手輕輕壓扁，注意不要壓裂開哦，輕一點。
5、平底鍋刷一層薄薄的油，不用很多油不然吃起來會膩的，鍋子開小火放入地瓜餅。
6、小火煎至兩面金黃熟透就可以啦，一定要用小火哦，地瓜餅很容易熟3分鐘左右就可以啦。
軟糯香甜又好吃的地瓜豆沙餅就做好啦，外皮吃起來糯糯的還帶一點彈彈的口感，豆沙甜甜的，非常好吃哦，做法很簡單，學會了試試吧。
我是豆苗，堅持每天親自己下廚，用最簡單的食材烹飪好吃的家常菜，廚藝有限，還請多多指教，所有作品均為原創，每天給您分享不一樣的家常菜，喜歡就關注我吧，我們明天見。