9月7日,由山東省商務廳主辦的2019「齊魯金秋美食月」暨首屆齊魯廚師藝術節在即墨古城正式啟幕。傳統孔府燕禮展示、烹飪大師絕技絕活表演、綠色食材展覽、老字號特色美食街、名廚師現場教做菜、網紅小吃國際美食、文藝專場演出……精彩紛呈的活動及美食,將打造一場為期一個月的美食盛宴。
據了解,「齊魯金秋美食月」是弘揚齊魯美食文化的重要載體,本次活動以「品齊魯美食,享美好生活」為主題,旨在凸顯美食對生活品質的提升作用,引導消費者品美食、樂生活,助力打造美食山東品牌。
記者看到,整個開幕式活動亮點不斷、精彩紛呈,既有源自春秋戰國時期的孔府菜燕禮表演,又有《魯菜》紀錄片片花首次公映,多位魯菜烹飪大師上演了快速雕花、蒙眼剔布袋雞、拉麵等「絕技絕活」,讓現場的觀眾大開眼界。吃的方面就更令人目不暇接,在古城的綠色食材展、特色小吃一條街上,來自全省16市的地域名吃、網紅小吃琳琅滿目,專門從重慶邀請的特色餐飲企業帶來了地道的重慶小面,麻辣鮮香的味道令人垂涎欲滴。
「濟南菜、孔府菜、膠東菜……這下可以一站式嘗遍魯菜了。」來自江蘇揚州的徐先生一家三口都是「吃貨」,來即墨古城旅遊意外趕上「齊魯金秋美食月」開幕很是驚喜,一家人原本打算第二天離開青島,為了吃遍古城美食,一家人決定多住兩晚再回江蘇。
「美食月」啟幕恰逢周末,不僅僅是即墨、城陽等區市的市民趕來享受美食,還有不少來自青島市區的市民。「不虛此行,不虛此行。」市南區市民張先生邊吃美食,邊連聲讚嘆,這個周末來到「齊魯金秋美食月」活動現場,不但享受到了美食,還看到了烹飪大師的絕活表演,「平常去美食街,能享受到美食就感覺不錯了,這次恰逢齊魯廚師藝術節,還有享受到美食上桌前的視覺衝擊力。」
「當前,得益於消費升級驅動,餐飲收入增速持續高於社會消費品零售總額整體增速,舌尖上的經濟活力四射。」即墨古城負責人表示,飲食不再只是了解一個地區經濟活力的切入點,而且已經成為一個地區經濟發展的動力點。「齊魯金秋美食月」活動的開展,不僅推廣了山東16市的地域特色美食,打造「美食山東」品牌形象,也助力即墨古城以餐飲文化為基礎,打造美食+旅遊文化品牌。
半島記者 / 楊陽 圖片來源 /愛上即墨旅遊
微信編輯 / 姜曼
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