哈嘍，盆友們
直播間在線教授的神奇脆片
都學會了嗎？
為什麼叫"神奇"脆片？
哪裡神奇了？
一起來看看吧
配 方
餅 幹
堅果
堅果提前煮熟
製作步驟
1、將黃油、牛奶巧克力、蜂蜜隔水加熱融化，混合均勻
2、加入堅果，拌勻備用
3、將蛋白、蛋黃、砂糖攪拌至糖化狀態，加入過篩後的低粉、可可粉，攪拌至無乾粉無顆粒狀態
4、黃油軟化，晾涼，加入到步驟3的麵糊中，拌勻
5、將麵糊倒入裱花袋，均勻地擠到烤盤上，烤盤上提前放置高溫布或者油紙，把堅果輕輕放在餅乾麵糊中間
堅果可以替換成自己喜歡的堅果
擠的時候，每兩個餅乾麵糊中間要有間距
6、烤箱提前預熱，上火170℃，下火170℃，烤15-20分鐘
預熱可以設置上下火均為150℃，10分鐘左右
神奇脆片，就是最近超火的夏威夷果可可脆片，風靡了整個烘焙界，口感輕盈、薄脆，製作方法簡單。還未開工的小吃貨們可以動手製作起來啦！