麵條起源於中國，至今已有四千年的歷史。麵條食用簡單，營養豐富，是大多數人早餐的不二選擇，什麼湯麵、炒麵、熱乾麵，種類多的讓你數不過來，不知道大家都喜歡吃什麼樣的面呢？今天小編來給大家介紹幾家有名的面，愛吃麵的同胞們可要看過來咯！
第一家就是位於福建省龍海市海澄鎮解放路的添仔古早味柴火面。這家柴火面可以說是一直被模仿，但從未被超越。之所以被稱為柴火面，想必面的誘人味道一定跟柴火的關係分離不開。果不其然，這柴火是有秘密的，煮麵的柴火是用現在很少能見到的柴火灶來生的火，這樣的硬火燒起來比較旺。面的秘密就是鹼面不能過太開的水，太開的水會除鹼，味道就會發生變化。柴火面裡面可以加羅漢肉，肥腸，小腸，大腸，豬肝等多種配料，相信每一種搭配都不會讓你失望。
然後就是百聞不如一見的貴陽腸旺面。位於貴州省貴陽市雲巖區中山東路的金牌羅記腸旺粉每天吸引眾多的顧客排隊等候。腸旺面的秘密之一就是肥腸，新鮮肥腸用水焯一下再洗，洗了再切，切了刮油，要花上幾天的時間才能完成這個複雜的工序。面吃下去就想喝湯，面吃起來很清香，湯雖油確一點也不膩。這裡的油是自製的紅油。先用豬油打底，再加入貴陽的花溪辣椒大火攪拌並熬製一個小時。腸旺面口感Q彈、勁道，十斤面裡加了十八個雞蛋，面吃起來才這麼脆，湯怎麼泡它都不會軟。面裡還可以加上肥腸、豬血、炸豆腐、脆哨等多種小菜。想要常旺就來吃腸旺面吧！
最後就是湖北武漢礄口區寶裕小路的疤子熱乾麵了。要問武漢人過早會吃什麼？面窩、豆皮、雞冠餃全都會上榜，可是要問武漢人吃的最多的是什麼，那絕對非熱乾麵莫屬了。熱乾麵核心的食材是鹹鹼面，靈魂作料是芝麻醬，還有小蘿蔔丁、酸菜、酸豆角、蔥、滷汁、醬油隨你的口味加。吃熱乾麵的訣竅就是拌好了趁熱吃，不然放的時間久了會坨掉。撣的面很硬，吃進嘴裡筋道又有嚼勁。之所以熱乾麵受歡迎，跟面撣的好是分不開的。師傅，過早來碗熱乾麵不！
小編真是羨慕外地的美食呢，碰巧就在當地的小夥伴們一定要去嘗一下啦，在吃貨的眼裡，可是唯有美食是不能辜負的。