9月7日,中國紅茶第二屆創新與發展暨普安紅茶產業交流座談會,在曾經發現世界唯一一顆四球古茶籽化石的普安雲頭大山腳下舉行。對外經濟貿易大學、教育與開放經濟研究中心產業部負責人、博士盧福永以「駿眉中國」為例,就中國紅茶的發展路徑進行解讀。
據盧福永介紹,駿眉中國是正山堂基於駿眉工藝,布局貴州、四川、雲南、湖北、湖南、河南、福建、安徽、山東、浙江等10大全國紅茶產區開發的新的單獨的紅茶項目,聚中國紅茶之優質茶品,致力於參與國際競爭,以獲取最廣泛的國際信任,從而打造長盛不衰的世界性紅茶品牌體系。 而在駿眉中國中,就有來自「中國古茶樹之鄉」「中國茶文化之鄉」普安的「普安紅」。正山堂的相關負責人曾說,在駿眉中國中,以中大葉種茶青經新工藝製作的「普安紅」是其核心產品,不可替代。 盧福永在演講中說,駿眉中國體系的打造,從標準化、規模化、產業化、差異化、品牌化、國際化等入手,立足重點突破難點,打造中國最高端的紅茶品牌和紅茶產品,搏擊國際市場。 「駿眉中國國際化多贏發展,對自身、產區乃至中國紅茶產業都將會起到積極的推動作用。」盧福永說,紅茶作為功能性飲品,品質和口感一致性較強,駿眉中國的產品特質好,有技術優勢,有品牌優勢,並且有深厚的文化支撐,將有力促進10大產區的茶產業打造。 在演講中,盧福永在重點闡述農業和農產品標準化的同時,還對國家政策導向和政策邏輯、中國茶葉的國家化,結合案例進行了深入的分析,並就紅茶發展的風險規避進行了專業支招。
貴州日報當代融媒體記者 左國輝
編輯 施昱凌
編審 田旻佳