減肥能吃香蕉嗎
這個問題在減肥圈是有爭議的。
正方是香蕉減肥法的腸道者，說早餐就吃香蕉配白開水，細嚼慢咽吃到飽，午餐和晚餐正常吃就好了。道理是香蕉含有較多纖維素因此飽腹感強，香蕉含有豐富的酵素，使得午餐和晚餐及即便正常吃飯也不會囤積脂肪。
反方是低能量低碳水化合物減肥的堅決捍衛者，說香蕉是高能量水果，減肥堅決、堅決、堅決不能吃。看似有很有道理，100克香蕉可食部分含能量93千卡，的確在水果中名列前茅。你看運動員就經常在比賽間歇吃香蕉補充能量嘛。
各說各有理的爭論沒完沒了。香蕉對減肥究竟有利還是不利，其實是吃對了有助於減肥，吃錯了加速發胖。我們先來看看香蕉對減肥究竟有什麼影響
香蕉的確是高能水果
天底下任何事物都是利弊兼有，香蕉對於減肥也是如此，趨利避害是解決問題之道。
從能量角度看，香蕉的能量和碳水化合物含量，在常見水果裡排名榜首。比它高的也就是芭蕉、椰子、牛油果等少數不常見的水果。吃一根個頭較大的香蕉（可食部124為例）就等於吃了二兩白米飯攝入的能量，吃多了真的是對減肥不利哦。
酵素在本質上並不能減肥
酵素減肥是日本人搞出來的一個忽悠。當年日本的胖明星森美公子，在電視欄目上現身說法香蕉減肥法，一個半月瘦了14斤造成轟動，以至於那會兒香蕉賣到斷貨。說的就是香蕉含有的酵素能分解和燃燒脂肪，於是諸如青汁、各色酵素飲料等大行其道。咱現在的香蕉減肥法、酵素減肥等不過是拾人牙慧。
然而很多人吃香蕉或者酵素減肥，結果卻更胖了。酵素的確有促進消化吸收，改善腸道菌群的作用，這些改善的確對消化不良、便秘、腸道菌群失衡等人群有一定的減肥幫助作用，但對本來就吸收旺盛的人來說，這反而讓脂肪被更多吸收也就發胖啦。
酵素並不能直接燃燒脂肪、不能幫助控制食慾從而減少能量攝入，不能提高能量消耗，所以其本質並不能降脂減肥。
香蕉的飽腹感為什麼這麼強
香蕉具有很強的飽腹感，它帶來的飽腹感不僅僅是吃了就不餓，還有讓人不知不覺中吃其他食物吃得更少。你看看這有多好，這才是香蕉對減肥最好的方面。
香蕉的飽腹感來自於含有的纖維素嗎？主要不是。香蕉的纖維素含量並不突出，100克可食部含纖維素1.2克，在水果中馬馬虎虎吧。香蕉的飽腹感，尤其是讓你吃得更少的秘密在於它含有較多的抗性澱粉，這個特點在水果中是罕見的。
抗性澱粉也屬於碳水化合物，但它在腸道中難以被消化，沒有消化的部分發揮類似於纖維素的作用，可抑制脂肪吸收，使部分攝入的脂肪隨糞便排出體外。這是香蕉吃了容易飽的原因。
抗性澱粉對減肥最大的益處是攝入後使血糖緩慢的小幅度增高，不會造成飆升，讓人吃得更少就感到飽了，從而起到了減少和控制食量的作用。
血糖變化對進食的影響很大。很多人知道低血糖讓人很餓，再不吃就要暈倒。殊不知血糖短時間快速增高也造成飢餓感，而且打開食慾的閥門，結果是吃了很多東西也不飽。減肥的人控制不住飲食，往往就是掉進了這個坑。所以，吃低"升糖指數"的食物對減肥很重要！
香蕉就是低"升糖指數"的水果。別只看香蕉的能量和碳水化合物高，其30單位的"升糖指數"卻比更低能量的很多水果都低。例如蘋果、梨、橙子的"升糖指數"分別為36、36、43個單位。其它水果中很少含有抗性澱粉，這種減肥寶貝在燕麥、全麥、蕎麥、玉米、土豆等食物中才有較多含量。
知道了香蕉對減肥的影響和特點，無需再糾結於它減肥還是增胖了，正確的吃就對了。吃對的關鍵在於什麼時間吃，每次吃多少。
替代主食，先吃就是瘦香蕉
含較多抗性澱粉的食物，都適合做減肥期間的主食，用來替代精米白面之類的食物。
我不主張早餐用香蕉為主食。減肥的早餐需要特別講究，高蛋白、高維生素礦物質、高纖維素、適量的碳水化合物和脂肪，是一頓減肥早餐的準則。用牛奶燕麥粥（或豆漿燕麥粥）等為早餐主食比香蕉好得多。
用香蕉為午餐或晚餐的主食是好辦法，一定要先細嚼慢咽吃香蕉，讓它的飽腹作用充分發揮為控制食量打底，然後再吃其它食物。吃多少香蕉呢？絕不是香蕉減肥法所謂的吃到飽為止。正確的是依據香蕉的"血糖負荷"值，按照主食攝入不超過10個單位"血糖負荷"的原則，每次吃香蕉果肉150克即可，大概就是較大個頭的一根吧。
餐間頂餓，適量吃是好香蕉
三餐之間餓了怎麼辦？如果是輕微的飢餓，忍一忍或者轉移一下注意力頂過去就好。如果飢餓難耐，可以吃點香蕉來頂餓。吃多少呢？按照零時攝入不超過5個單位血糖負荷的原則,吃半根個頭較大,或者一根小個頭的香蕉就可以了。
晚上吃是爛香蕉
晚飯之後就不要再吃香蕉之類的高能水果了。
香蕉的能量畢竟較高，在晚上相對缺乏能量消耗的情況下，其對減肥的不利影響就大於促進作用了，得不償失還可能影響睡眠。任何高能量的食物，特別是甜食在臨睡前吃了，都可能導致失眠哦。
依賴香蕉是犯傻
很多減肥人士有種奇怪的行為，看到什麼東西對減肥有利，就一根筋的就吃它了。例如頓頓飯吃香蕉、除了香蕉啥也不吃。這樣減肥是很傻的，短期內可能體重下降較快，但幾乎避免不了反彈的噩夢。
減一減再反彈，如此循環往復豈不是把減肥走成了漫漫長路。減肥的要點在於適當控制飲食減少能量攝入，增加運動提高能量消耗。香蕉的作用是幫助你在控制飲食上做到和做得更好一些，僅此而已，別指望吃香蕉就能糖減。