可能因為天氣的轉變,最近身心有點疲憊,每天趕工的你,是不是也有疲憊的時候呢?或者與朋友、閨蜜、家人坐在一起聊聊天,喝上一杯茶!總喝一種茶的話,偶爾也想換換口味兒。可又不知道喝點什麼茶能緩解一下身體的乏累和心情。接下來小美為女友們推薦一款:玫瑰紅糖薑茶!
紅糖和姜的組合,可以提升人身中的體溫,而且增加我們身體的能量,促進血液循環。在感冒的時候來上一杯,它也會悄悄的離開,更能預防它來串門!女人身體不舒服的時候來上一杯,可以緩解女人身體的疲勞。
今天我來把它做成固體塊狀,我們出門攜帶的話也比較方便。接下來我們準備一下今天需要的材料。開始行動我們的小手!
第一步:挑選食材
首先我們挑姜,姜必需要用老薑,用鮮生薑的話,功效會沒有那麼的好。老薑準備250克就夠了。
紅糖我選的是古方原味的紅糖,口感超好不說,還有甘蔗的清甜而且沒有任何色素的添加。
再準備適量的玫瑰花瓣碎、枸杞、桂花。
這些材料一定要精心細選,自己人喝,一定要保證質量。
白糖再來200克,材料都準備好了,接下來我們就動手開始做吧!
第二步:處理材料
1、把老薑用清水衝洗乾淨(千萬不要去皮昂),放到菜板上,用切菜刀連著姜皮一起切成塊的形狀。
2、把榨汁機洗淨,然後把切好的老將放到榨汁機裡面,倒上一點清水開始榨它。
3、等榨完後取一塊乾淨的紗布,把榨好的薑汁末倒進紗布裡,雙手拿好用力擠,把薑末的汁擠到一個小盆子裡,薑末不要。
4、把玫瑰花瓣碎、枸杞、桂花用水衝洗乾淨。
5、把紅糖、白糖倒進裝有薑汁的盆子裡,用筷子攪勻,攪到它們融合為止。
6、把洗好的玫瑰花碎、桂花、枸杞全部倒進薑汁和糖的裡面,攪拌均勻。
第三步:開始熬製
1、拿一個乾淨的砂鍋,把調好的材料全部倒進砂鍋裡。
2、點火開始熬製,再加點適量的清水。(不要放的太多,那就成糖水了)。
3、大概需要熬製一個小時左右,期間一定要不停地查看,也要不停地攪拌著。
如果看不到位的話,熬糊了就前功盡棄了。
等水分蒸發得差不多了,紅糖也變得黏稠了就差不多熬製成功了。這個也是熬我們的活,自己動手做的話一定要精心的看好鍋。
在等待熬製的時候,我們可以去刷一套透明的玻璃杯,等衝的時候可以清晰地看見它們是怎麼融化的。
第四步:開始製作塊狀
1、把熬好的紅糖倒進一個模具裡冷卻,全部倒好後,把玫瑰花瓣撒在紅糖的表面上。
2、晾涼紅糖的時候,要在它還燒油一點餘溫的時候,拿個刀子進行切塊。別等他涼的徹底後再去切,那個時候紅糖就該凝固了,切不動了!
製作完成了,其實我們女人一直都挺依靠紅糖的,因為在我們女人經期的時候,有時會比較痛,平時吃完早餐衝上一杯的話,可以調理痛經,低血糖的喝它可以補充氣血。常喝的話,可以補中益氣,健脾胃,養顏美容。看到這麼漂亮的紅糖薑茶,是不是想收藏起來,捨不得喝它了呢!
今天這款玫瑰紅糖薑茶完美的地做好了,沒有關注我的趕緊來關注吧!你有什麼新的菜品推薦給我,我們在一起研究各種各樣各式的美味佳餚,就讓我們一起來拯救那些愛吃夥伴們的胃口吧!