涵碧樓這個名字源自臺灣日月潭的涵碧半島，潭中的拉魯島自古以來就是當地邵族人的聖地，也是涵碧樓英文名LALU的由來。一個世紀前，日本人在這裡建起一座豪宅取名為「涵碧樓」，1919年經過改造後成為官方招待所。據說曾是日本裕仁太子下榻之處，也是後來蔣介石最喜歡的避暑行館。1998年鄉林集團收購涵碧樓原址，建起一座超六星級的酒店——日月潭涵碧樓，並融入國際化經營理念，打造成臺灣文創休閒度假酒店品牌，目前在中國大陸開設了青島、南京兩家涵碧樓酒店。
走進南京涵碧樓酒店大堂，玻璃帷幕打造的玻璃光廊採光明亮自然，精緻的工藝品生命之樹，展現了南京市的市花——梅花的形象。大廳前端，一場青瓷甌樂演奏仿佛把我們帶到了千年之前，穿越六朝唐宋，聆聽天籟之音。
陶瓷是中國的偉大發明，用陶瓷做樂器因製作難度大，成品率低，更成為樂器中的極品。早在六朝時期就產生了青瓷甌樂這一演奏形式，又稱為「水盞之音」，深受文人雅士和貴族名流的喜愛。1998年，在越窯出土了多種青瓷樂器，青瓷甌樂被認定為中華民族的非物質文化遺產。
悅耳的演奏結束，思緒還沉浸在優雅的旋律之中，來到前臺辦理入住，穿過走廊乘坐電梯來到12層的客房。插下房卡電源接通，窗簾緩緩升起，長江夾江和對面的江心島徐徐呈現在眼前，視野寬闊風景獨好。
南京涵碧樓服務細緻，注重細節，60平的客房空間寬裕，舒適的大床，陳設布置處處體現人性化，乾濕分離的衛生間還設有雙水池，舒適的江景浴缸，精挑細選的用品，賓至如歸的親切感油然而生。
最感興趣的就是這個江景大浴缸，看著窗外大江東去，躺在裡面泡個熱水澡，渾身上下每個毛孔都舒展開來，再沏上一壺臺灣烏龍茶，那才叫愜意。
和浴缸遙相呼應的另一角是一個露天陽臺，面積很袖珍，布置成了一處臨風看景的小天地。書桌上擺放著書籍畫冊，介紹了涵碧樓的歷史淵源和背景，清新優美的文字和眼前的所見非常貼合。下沉式設計的電源插座，復古造型的音箱，充滿了文藝氣息。
放下行李，短暫的休息之後下樓來到180度全景大堂吧，一杯香濃的咖啡，精緻的甜點開始了下午茶。大堂的公共衛生間裡備有毛巾，盡顯人性化的體貼。
「烏龍茶，亦稱青茶、是中國幾大茶類中獨具鮮明特色的茶葉品類。臺灣高山眾多、生態環境優良，為茶葉的生長提供了得天獨厚的地理優勢。我們都聽說過「雲山霧繞出好茶」，臺灣的高山，平均海拔都在1000米以上，高海拔保證了茶葉遠離汙染，雲霧瀰漫有利於茶樹合成更多的生物鹼和茶多酚，保證了茶葉的鮮爽和豐富的營養物質。
在南京涵碧樓，我們欣賞了一次烏龍茶茶道展示，茗香回味悠長。整個流程共有18個步驟：備具迎賓、玉泉吹花、葉嘉酬賓、孟臣淋漓、內外加溫 、仙泉浴盅、溫聞香杯、烏龍入宮、洗淨塵緣 、高山流水、春風拂面、重洗仙顏、鳳凰三點頭、分成香露、夫妻和睦、天水合一、出水芙蓉聞幽香、敬奉茶茗請用茶。
大堂裡還有一個精品館，裡面的各式商品琳琅滿目，工藝精緻，造型獨特，吸引我們駐足很久慢慢觀賞。
把酒持螯品淮揚、秦淮之美饌，觥籌交錯賞民國、寶島之風味。在水沙漣中餐廳我們享用了精心配置的臺式風味家庭套餐。
套餐葷素兼有，營養搭配合理，不僅外觀精緻，味道也很有特點。涼菜素菜清新爽口，葷菜口感鮮香而不膩，回味悠長。
在Ho jia9餐廳，豐盛的早餐讓我們目不暇接，臺灣風味，本地淮揚南京特色菜，鴨血粉絲湯當然必不可少。除了在餐廳用餐，客房還提供點餐送餐服務。
走出餐廳，看到這裡有一個兒童樂園，孩子們正玩得不亦樂乎。大堂吧裡，一架鋼琴彈奏出鏗鏘的音符，在富有節奏感的旋律中夜幕慢慢降臨。
走出大堂吧是一片草坪，也是是舉辦室外婚禮的場地，燈籠亮起來了，火紅的暖色打破了夜的冷寂。
涵碧樓的夜晚寧靜安逸，燈光倒映在水池裡，泛起粼粼波光，伴著輕輕的晚風，心情也舒緩釋然。回到大堂，一轉眼看到了一處墨香詩韻的書畫角，給喜歡揮毫潑墨的書畫愛好者一塊施展的天地。
涵碧樓酒店不僅注重細節，還注重體驗。酒店設置了茶道、香道、青瓷甌樂等體驗項目，騎行也是其中之一。除了沿著江邊的小路，位於酒店西南江畔的萬景園環境優美，空氣清新，鳥語花香，是散步慢跑和騎行的理想去處。
豐富的體驗，身心的愉悅，情緒的放鬆，在涵碧樓我們體驗了一次愉快的度假時光，也感受到厚重內斂卻掩飾不住的文化內涵。
交通信息：
酒店距離南京祿口國際機場40公裡（35分鐘車程），距南京南站18公裡（28分鐘車程）；距離南京站14公裡（23分鐘車程），酒店亦提供專車接送服務。
酒店距離南京地鐵十號線綠博園站3公裡（10分鐘車程）；距離南京地鐵二號線集慶門大街站5公裡（10分鐘車程）
自駕：走滬蓉高速/長深高速抵達南京，進入揚子江大道，沿揚子江大道行駛，進入南京涵碧樓酒店。