紫薯燕麥冰棒
進入夏季，我都會惦記著給孩子做一些冰棒。小時候的夏天，只要父母給我1元零錢，我都會留著買冰棒。放學路過小店，5毛錢就能買一根冰棒了，邊吃邊回家，到家門口前舔一舔冰棒棍子，捨不得地扔了小棍子再走進家門。我想每一個孩子到了夏天都喜歡吃冰棒，冰冰涼涼的冰棒吃在嘴裡，清爽的感覺讓人感覺特別愜意。自己家裡做的冰棒，孩子不僅吃得放心，還會感受到媽媽的關愛，心裡美滋滋的。
我孩子是一個愛美的女生，她吃什麼食物都會計算一下熱量，每年夏天她都會讓我做冰棒，要求很多，不能用蛋黃，不能用奶油，不能高熱量，她還要求冰棒細膩沒有冰渣。有一個很多要求的孩子，我不得不好好想想怎樣給她做冰棒。於是，我準備這個夏天在創意冰棒的道路上嘗試做各種口味的冰棒。
這次我用了紫薯、燕麥片、牛奶做冰棒，這些食材完全符合了我女兒的要求，燕麥片用水煮熟，燕麥片有高度的黏性，燕麥片粥黏稠吃起來軟軟糯糯。如果想要更省事，可以把燕麥片、紫薯和牛奶全部食材放入破壁機，要破壁機製作。我個人比較喜歡冰棒能吃到燕麥片的口感。紫薯燕麥冰棒製作非常簡單方便，把紫薯、牛奶攪拌一下，再倒入煮好的燕麥粥，放涼後放入冰箱冷凍，不需要打發，沒有什麼技術難度，下面就來看看紫薯燕麥冰棒的詳細製作過程。
【食材】紫薯 150克，牛奶 300毫升，冰糖 60克，燕麥 50克，水 200毫升。
【做法】
第一步 準備製作紫薯燕麥冰棒的食材，冰糖可以用砂糖代替，糖的分量不建議減少，因為冰棒冷凍以後甜度會減少很多，當然如果覺得冰棒沒有甜味都好吃，那麼糖的分量自己把握。
第二步 紫薯已經蒸熟，把紫薯、牛奶和冰糖放入破壁機攪拌，破壁機的作用就是攪拌，所以沒有破壁機，那麼用料理機或者果汁杯攪拌食材。
第三步 燕麥片和水用煮鍋煮，邊煮邊攪拌，把燕麥片煮熟。
第四步 燕麥片煮好後，倒入攪拌好的紫薯牛奶，煮沸後關火。
第五步 紫薯牛奶燕麥糊放涼後倒入冰棒模具，放入冰箱冷凍4個小時以上。
——康妮說——
第一 自己製作的冰棒沒有放添加劑沒有防腐劑，建議一周內食用。
第二 紫薯和燕麥都含有豐富的膳食纖維，有利於腸胃蠕動，平時多吃紫薯和燕麥對身體有好處。這款冰棒低脂又美味，這款冰棒適合我女兒和我，都想吃冰棒又擔心長胖。
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