中國有著上下五千年從未間斷的歷史，假如要是給這五千年的歷史選一種物品作為見證，那麼從遠古時代流傳至今的美酒將會是最好的見證者。酒的釀造，在我國已有相當悠久的歷史。在中國數千年的文明發展史中，酒與文化的發展基本上是同步進行的。
酒，白酒為正宗，它不僅是一種文化傳承，更是一種情感寄託，我們金榜題名，喜得貴子，喬遷新居，還是職位升遷時，當然是離不開酒的慶祝；如果遇到不順心的事情，酒也會成為你傾訴的朋友。酒是由糧食之精華所釀造而成，也是有靈魂的，最能品味到它那純正口感的當屬原漿酒。今天筆者就帶來了一款小米有品剛剛上新的谷小酒出品的~青年酒豪原漿酒，下面就讓我們一起來品味下吧。
谷小酒作為近年來行業新寵，已然囊括濃清醬三大香型，這次青年酒豪60°原漿，填補了谷小酒產品線原漿酒的空白，滿足資深酒友對於原漿酒的需求。我們先從它的包裝說起吧，它的包裝採用了墨韻綠的配色，上面使用了鎏金字體，看上去非常的古樸大氣。
紙盒表面採用了磨砂的工藝處理，看上去還是很有質感的。鎏金字體顯眼，青年酒豪若隱若現，結合綠色的封面配色，還是充滿了活力。包裝的頂部則有著青年酒豪四個字，字體為篆體，看上去很有年代感。封口處設計得很簡單，採用了傳統的封籤設計，容易打開。
打開包裝，我們可以看到整個酒瓶被固定的非常牢固，而且在瓶子的底部位置，還有厚厚的泡沫，保證了運輸中的安全。
這款青年酒豪的酒瓶設計的也是很有特色的，瓶體可以看到採用了墨綠色設計，材質為食品級的玻璃，瓶身表面採用了磨砂的工藝處理，上面還做了凸起的設計，看上去跟一幅展開的捲軸相似，在上面還有著很多的浮雕圖案，講述了一個古法釀酒的過程，看上去很古樸。
我們常見的白酒單瓶容量為通常為450ml，500ml，但是這款青年酒豪達到了600ml，因此這拿在手中還是比較重的，畢竟有1斤多了。別看僅僅多出了100ml，平時一個人喝酒的時候，說不定就差這麼一口，才能盡興。
這款酒的瓶蓋設計的也很有特色，外形像極了一個酒杯，平時即便是沒有酒杯的話，這個瓶蓋來救場還是不錯的。這款青年酒豪原漿酒的主要原料為高粱、大麥和豌豆，釀酒的水採用了的是川內頗為知名的西嶺雪山泉水，其中主要原料之一的高粱精選的是川西平原的優質紅高粱，因其支鏈澱粉豐富，所以更易於發酵糖化。
這款青年酒豪原漿為清香型，聞起來酒香並不會很衝，入口綿柔。猛一口喝下去，緊閉牙關，此時酒香如同翻雲倒霧一般，湧上口腔，再有鼻腔慢慢呼出，回味悠長。
這款谷小酒青年酒豪原漿酒達到了60度，並且官方承諾在釀造過程中沒有運用加漿降度等工藝，只通過延長發酵周期將出酒率從40%再降至30%左右，並萃取每一滴原漿酒液，確保讓每一滴酒都是真正的基酒。在倒酒的時候，我們會發現這酒更加純淨通透，酒花也更細密，也許這就是延長發酵周期其中的一項好處吧。
對於經常喝酒的朋友來說，平常所喝的四五十度的白酒都是在基酒的基礎上，加上不同批次等級及度數的麯酒進行混合稀釋得來的，這就是為什麼會有特曲、頭曲、二曲等說法。與這款青年酒豪在酒質和工藝上還是有明顯差別的。
忙碌了一天，遠離城市的喧囂，回到家中備幾個家常小菜，喝一杯原漿，那滋味簡直是太享受了。筆者平時喝醬香型比較多，醬香酒也就意味著度數比較高，對於某些酒來說，幾口下去還是容易上頭的，而這款青年酒豪原漿雖然在60度，但是喝起來不衝，口感綿柔甘甜，而且還不上頭，這也是出乎我意料的地方，果然像官方說的那樣，雖然是60度，喝起來卻像是40度的酒。