最近收到了一位讀者的留言，這位讀者對最近廣告中提到的「健康水」、「長壽水」的概念十分心動，卻有些困惑。今天就是解答讀者疑問的時間！
「長壽水」能延年益壽？
在留言中，讀者告訴梅梅最近看到了一條「水靈子儀」廣告，廣告中稱安裝了水靈子後，水龍頭裡流出來的水將變成弱鹼性水，這種水能夠去除各種蔬菜農藥殘留，還能治療各種身體疾病，是「長壽水」。改變水質就能延年益壽，這是真的嗎？我們來一起認識一下這些水到底是怎麼一回事！
後臺讀者留言
「健康水」是什麼？
市面上商家所宣傳的「健康水」、「長壽水」，其實主要是從以下兩個方面來包裝的。
改變水的酸鹼度
市面上所宣稱的「健康水」主要指通過商家售賣的儀器將水變成「弱鹼性水」，以及改變水分子結構，使水變成小分子團水。商家稱弱鹼性、小分子團水有益於人體健康，其能夠維持人體酸鹼度，更容易被人體吸收。
添加微量元素
除了弱鹼性水、磁化水、臭氧水，還有「家用多功能制水機」。廠家聲稱，其製備的「功能水」能治療多種疾病，如糖尿病、高血壓、痛風、肝病、偏頭痛、生理病、腰酸背痛、結石，甚至抗癌。
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事實上，關於何謂「健康水」國際上到目前為止都沒有統一的定義和標準，普通的自來水、飲用水是由氫原子和氧原子構成的，除非添加其他物質，否則不論怎麼處理都不可能具有特殊功能，更不會變成小分子。
商家提出模糊的「健康水」概念主要是為了達到營銷目的，了解這些「健康水」的本質，才不會上當哦。
當心「健康水」騙局
「健康水」不能起到治病效果
先回到開頭讀者發來的「水靈子儀」，其實「水靈子儀」不過是名字新鮮，早在十年前這樣聲稱能將水鹼化的儀器就不斷出現，且聲稱具有治療糖尿病、高血壓、抗癌的療效，這樣的套路是不是有些似曾相識呢？
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實際上，早在2010年的315晚會上，北京大學公共衛生學院教授李可基就指出實際上人體環境非常穩定，外界的酸和鹼不能改變人體的PH值平衡。「酸鹼體質」更是無稽之談，所謂飲食能給造成酸性或鹼性體質，以及酸性體質會造成多種疾病完全沒有科學依據。
此外，中國食品闢謠聯盟專家、科信食品與營養信息交流中心業務部主任阮光鋒也表示：喝水主要是為了補水，並不是為了補充微量元素。人體攝取的礦物質及微量元素主要來源於蔬菜、水果、米飯、肉類等，而非飲用水。
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目前沒有任何證據表明水的PH值與人體健康有關，我國生活飲用水指標中確實有pH值一項，範圍是6.5—8.5，但這並不是健康指標，而主要是出於防止金屬管道被pH值較低液體腐蝕的考慮。
此外，這類健康水不僅不能起到治病的效果，還可能有害身體健康。廈門大學嘉庚學院環境科學與工程學院李振華副教授指出，這些打著新技術旗號的「健康水」，為了突出其特效「功能」，對水質進行部分電解、強氧化、調整酸鹼度等操作，使「健康水」偏離飲用水的安全指標，長期飲用會損害口腔和腸胃黏膜，嚴重時會影響人體的正常代謝。
所謂的「硬水」
並不會對人體產生傷害
許多商家在推廣弱鹼性水時還喜歡將普通自來水打上「硬水」的標籤，以此來誇大兩種水的差別。在宣傳的概念裡，硬水主要是指水中含鈣、鎂等金屬陽離子，這些物質對人體有害嗎？根據國家現行的《生活飲用水標準》規定，自來水硬度不得超過450毫克/升；世界衛生組織現行的飲用水標準中，沒有提出水質硬度基於健康的準則值。
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目前我們使用的自來水品質是受到嚴格管理，符合《生活飲用水標準》的。北京保護健康協會健康飲用水專業委員會負責人趙飛虹指出，不應盲目追求降低鈣、鎂等金屬陽離子的濃度，它們不是汙染物，形成的水垢也不影響健康。
這麼看來，實際上並沒有哪種水能夠治病，或能改善人體的健康狀況。相反，隨意濫用所謂的「健康水」反而會對人體產生不利影響。作為飲料偶爾飲用可以，但不要用這些水完全替代原來的飲水方式。
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