唐山:遷安加強餐飲食品安全監管護航世園會

2020-12-18 環渤海新聞網

遷安加強餐飲食品安全監管護航世園會

  環渤海新聞網消息 (記者 鄭芃芃)為確保世園會期間餐飲食品安全,遷安市場監督管理局全面開展餐飲服務環節食品安全專項整治行動。截至目前,該局已檢查餐飲服務單位356戶,下達《責令改正通知書》89份,對2戶無照無證經營的「農家飯」責令停業,限期辦證。

  嚴查證照。重點檢查餐飲服務經營者是否取得《食品經營許可證》(《餐飲服務許可證》),是否按照要求懸掛統一樣式的《餐飲服務食品安全監管信息公示欄》、食品安全量化分級管理公示牌、從業人員是否持有效健康證明上崗等。

  嚴查規範。認真檢查餐飲服務提供者《餐飲服務食品安全操作規範》執行情況,是否做到環境衛生清潔,防鼠、防蠅等設施良好;食品加工過程是否流程清晰、標誌明確、加工工具和設施分開使用;原料、半成品、成品是否分開存放;冷藏設施是否定期清理,保潔設施是否完好,消毒設施運轉是否正常。

  嚴查主體責任。認真檢查餐飲服務單位食品安全責任制、從業人員培訓、食品原輔材料採購查驗、索證索票和進貨臺帳登記、食品留樣、過期食品定期清理及食品安全應急處置等制度落實情況。

相關焦點

  • 唐山遷安市場監督管理局開展景區餐飲經營企業檢查
    檢查餐飲經營企業。尚海青 攝長城網唐山4月23日訊(尚海青 記者杜宇昕)「五·一」小長假臨近,旅遊行業的旺季已經來臨,食品安全的監管成為了各旅遊景區的重點工作,特別是景區周邊的餐飲單位更是監管的重中之重。
  • 唐山:遷安開展餐飲企業食品安全操作規範培訓
    遷安開展餐飲企業食品安全操作規範培訓  環渤海新聞網消息 (李建軍、解磊)為進一步提升餐飲服務單位食品安全保障水平,日前,遷安市市場監督管理局深入到轄區東安悅購城開展食品安全操作規範培訓,33家餐飲服務單位負責人和食品安全管理員參加了此次培訓
  • 唐山市遷安食藥監局:多舉措保障夏季食品安全
    長城網唐山8月7日電(李建軍 徐秀雲  顧雲作)夏季天氣高溫悶熱,食物容易腐爛變質,是餐飲食品安全事故高發期,為保障夏季餐飲食品安全,入夏以來,遷安市食藥監局以食品安全制度落實、店內外環境衛生為重點,不斷加大餐飲單位監管力度。
  • 殷都區市場監管部門加強食品安全監管 為中高考保駕護航
    為切實做好2020年中高考期間食品安全監管工作,保障廣大師生飲食安全,連日來,殷都區市場監管部門提前介入,組織開展了以考點及其周邊餐飲單位為重點的食品安全專項督導檢查,為轄區廣大師生餐飲安全保駕護航。
  • 浙江嘉興全力護航中考餐飲食品安全
    為保障考試期間師生用餐安全,防範食源性疾病的發生,嘉興市市場監管系統立足本職、提前介入、全程監管,全力做好中考期間餐飲食品安全保障工作。嘉興市局下發了《嘉興市餐飲服務食品安全監督保障任務通知單》,對餐飲食品安全保障工作進行了部署
  • 保障群眾食藥安全 遷安食藥監局多舉措創新食藥監管
    長城網唐山1月22日電(李建軍 徐秀雲 記者 金宗明)遷安市食藥監局堅持以保障人民群眾飲食用藥安全為目標,以依法履行食品藥品安全監管職責為基礎,以食藥監管創新為手段,全力推動監管效能提升,促進了食藥監管水平的全面提升。  實施過期失效藥品回收新舉措。
  • 湛河區市場監督管理局全力護航校園食品安全
    ,對做好疫情防控常態化期間學校食品安全工作進行安排部署,要求學校落實食品安全主體責任,認真開展風險隱患自查,加強學校食品安全管理。  湛河區市場監督管理局還通過增加監管頻次、創新監管方式等措施將校園食品安全工作抓實、抓細、抓好,全力完成對學校開學前後的檢查。
  • 食品安全為高考莘莘學子護航
    >又是一年高考季,由於今年疫情影響,高考推遲一月,正值高溫時節,加之今年高考改革考期增至四天,都給食品安全監管增添了空前壓力,為了切實保障莘莘學子高考期間的飲食安全,近日,莘縣市場監督管理局制定了《莘縣高考期間餐飲服務食品安全保障工作方案》,通過強化全面排查、宣傳引導、蹲點值守等措施,為廣大考生食品安全保駕護航。
  • 河北強化餐飲食品安全「事前事中事後監管」
    本報訊 記者石巍 發自河北 記者日前從河北省食品藥品監督管理局獲悉,今年該局在餐飲食品安全監管中,將不斷強化「事前事中事後監管」,盡最大努力保障人民群眾飲食安全。河北省食品藥品監督管理局食品安全監管二處處長丁衛東說,第一是嚴格食品經營主體準入。堅持先照後證,嚴格按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查細則》規定的條件、法定期限開展許可工作。
  • ...市場監管系統餐飲質量安全提升行動暨進口冷鏈食品安全業務培訓班
    雲浮市局舉辦全市市場監管系統餐飲質量安全提升行動暨進口冷鏈食品安全業務培訓班為進一步做好全市餐飲質量安全提升工作和加強進口冷鏈食品常態化疫情防控工作,全面提升全市食品經營安全監管水平,12月15日,市市場監管局舉辦了全市市場監管系統餐飲質量安全提升行動暨進口冷鏈食品安全業務培訓班,由市局領導,市局食品餐飲科和食品銷售科全體人員、各縣(市、區)市場監管局負責食品餐飲安全監管和食品銷售安全監管工作的分管領導及相關股室人員等30多人參加。
  • 河南省義馬市「四個加強」守護校園食品安全
    摘要:河南省義馬市按照市委、市政府決策部署,提出加強領導、加強宣傳、加強督導、加強推進「四個加強」護航校園食品安全。 連日來,義馬市全面啟動省級食品安全示範市創建工作,堅決貫徹落實義馬市委、市政府有關食品安全工作的決策部署,積極實踐校園食品安全監督「四個加強」,全面提高系統食品安全質量,保障師生「舌尖上的安全」。加強領導,部署周密。
  • 濟南長清區市場監管局進一步加強單位食堂食品安全監管工作
    中國食品安全網訊(張繼明 邵緒強 李士民)近日,濟南市長清區市場監管局文昌市場監管所開展了加強對單位食堂食品安全工作專項檢查,進一步加強單位食堂食品安全監管。
  • 通城:「指導+監管」護航校園食品安全
    校園食品安全一直是全社會關注的焦點也是市場監管部門監管的重點近年來,通城縣市場監督管理局始終將校園食品安全作為重心工作來抓,壓緊壓實責任鏈條,不斷強化食品安全監管力度,積極構建多元共治模式,推動食品安全主體責任落實,全力守護師生飲食安全。
  • 蘭考縣市場監督管理局 持續加強冷鏈食品監管 築牢食品安全防線
    市場監管網-市場監管專版訊(張紅曉)為全面規範冷鏈食品經營行為,及時排除冷鏈食品安全風險隱患,蘭考縣市場監督管理局始終堅持「外防輸入,內防反彈」策略,持續加強冷鏈食品監管,以食品加工企業、批發市場等食品生產經營企業為重點場所,以進口水產品、肉及肉製品和冷凍冷藏食品為重點品種,開展冷鏈食品的摸排檢查建檔及食品安全宣傳
  • 進一步加強單位食堂食品安全監管工作 河北提出新要求
    河北新聞網訊(記者高小茹)為進一步防範由學校、幼兒園、養老院、醫院、機關企事業單位等食堂集中供餐引起的食源性疾病,加強單位食堂從業人員健康管理,嚴控食品安全風險,12月2日,河北省市場監督管理局下發通知,進一步加強單位食堂食品安全監管工作。
  • 遷安公安全力為全市高考學子保駕護航
    為切實做好2020年全市學子高考期間安全保衛工作,遷安公安提前謀劃介入,研究制定周密的高考安保方案,集全警之力,對高考實施全程安全監管、對「涉考」安全隱患進行全時空排查整治、為考生及家長提供全方位安全服務,全方位為高考護航。
  • 永春縣市場監管局:強化食品監管 為師生保駕護航
    僑中副校長劉育斌介紹,復學後,蔬菜、肉類等當天採購,每天將食材樣品送到鎮市場監管所快檢室檢測,兩次進行消毒消殺、工作人員健康檢查,採取配餐、錯峰用餐、間隔就餐,食品留樣,備查備檢。「3月31日起,我們對學校、供貨商、快檢室等進行全面的檢查,指導各校運用省市食品安全追溯系統,要求各校實行一品一碼制度,及時錄入,實行『明廚亮灶』,實時進行全程監管,設置、發布二維碼,利於學生家長監管。
  • 林口縣加強學校食堂管理 確保中小學生餐飲食品安全
    中國食品報網訊 據牡丹江市林口縣食品藥品監督管理局獲悉,為加強學校(含託幼機構)食堂管理,確保林口縣中小學生餐飲食品安全,按照《食品藥品監管總局關於開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項整治工作的通知》要求,結合該縣實際,林口縣食品藥品監督管理局開展學校食堂及周邊餐飲服務食品安全專項整治活動。
  • 寶雞高新實驗中學:餐飲服務上臺階 食品安全進校園
    8月27日下午三點,我校特邀寶雞市金臺區市場監督管理局餐飲服務監管科周科長等一行三人來校,為我校食堂全體從業人員進行了校園餐飲服務食品安全崗前培訓。校長史繼光、總務主任晁引利參加了此次會議。,要繼續加強校園餐飲服務的規範化管理,嚴抓食品安全問題,全體從業人員要通過學習和培訓,熟記相關規章制度,不斷規範各項操作流程,充分保障校園師生的飲食安全。
  • 河北遷安農家樂餐飲推出星級管理模式
    為保障「農家樂」餐飲健康持續發展,河北省遷安市食品藥品監督管理局對實施登記管理的「農家樂」評定星級,根據其餐飲服務食品安全狀況由優秀、良好到一般,評出三星、二星、一星三個星級,形成了「兩類三級五統一」的農家樂餐飲監管模式。