大家好，我是喜歡吃冰果的美食家，俗話說得好，民以食為天，有些食物暖了胃，胃就會記得那個味道，人也就喜歡上那個美食，今天我來教大家做一道菜。
今天分享一道特別家常又下飯的啤酒鴨，我們一起來看一下怎麼做的飯。先來把泡好的鴨子洗乾淨。水冷水倒進鍋裡。倒點料酒。焯水5分鐘。我們再來把冬瓜去皮，切稍微厚一點的片，鴨子裡面放點冬瓜或者土豆超級的好吃，這是我家最愛的做法。鴨子撈出來。衝洗一下表面，鍋裡倒油。加入薑片。兩小塊桂皮，兩個8角。包廂後倒入鴨肉，翻炒均勻。再加入料酒、幹辣椒段，兩勺豆瓣醬。翻炒後加入老抽調下色。然後倒入魚鴨肉瓶期的啤酒。陳進高壓鍋。
蓋上蓋大火壓15分鐘。說。5分鐘後我們往鍋裡倒油，加入多一點的大蒜爆香。倒入冬瓜。加入鹽翻炒。然後倒入醃好的鴨肉，煮至冬瓜軟爛，煮的過程中冬瓜會出水，而且會吸收鴨肉的香味。這樣一道美食就做好了，一定很想嘗嘗吧！其實做法很簡單，小夥伴們自己在家就可以做，喜歡的話，記得收藏和關注哦，你的關注就是我最大的動力。