名莊葡萄酒頻曝造假,普通消費者怎樣鑑別真偽?

2021-01-08 北晚新視覺網

中秋、國慶是葡萄酒的銷售旺季，尤其是一些世界名莊葡萄酒，作為禮贈佳品會受到不少葡萄酒愛好者和收藏家的青睞。但也正因如此，市場上也充斥著不少假冒偽劣商品，特別是名莊酒，往往是假酒的重災區。

作為普通消費者，怎樣鑑別真偽，避免買到假的名莊葡萄酒呢?名莊葡萄酒專業運營機構「品客匯」創始人、名莊葡萄酒資深藏家陳峰告訴記者：

「首先一定要選擇正規的渠道」，陳峰說，「消費者購買原裝進口的葡萄酒時，可以要求經銷商出具「三證」，即酒瓶上粘貼有規範的中文標籤、出入境檢驗檢疫部門的出具的衛生證書和海關進口貨物報關單」。

品客匯成立於2009年，是一家高端酒水運營服務商。主要為高端酒類消費者提供名莊葡萄酒、威士忌、雅文邑白蘭地、中國名優白酒等液體資產的銷售、投資、管理、品牌運營等服務。在世界名莊葡萄酒特別是年份老酒的鑑別方面，有豐富的實踐經驗。

「購買名莊之前，消費者可以在一些國際權威網站比如「wine-searcher」上查查國際均價，明顯低於國際均價的就要警惕了。」陳峰補充到。

「名莊酒鑑別真偽是很複雜很專業的事情，作為普通消費者很難一蹴而就。如果想避免上當，一是找靠譜的正規平臺，二是選擇像品客匯這樣專業的液體資產管理機構」。

品客匯建有恆溫恆溼酒窖，窖藏的葡萄酒包括拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、拉圖(Chateau Latour)、木桐(Chateau Mouton Rothschild)、柏圖斯(Petrus)等波爾多八大名莊及其它列級莊，羅曼尼康帝(Domaine de La Romanee-Conti)、亨利·賈伊(Henri Jayer)、勒樺(Domaine Leroy)、大德園(Clos de Tart)、拉瑪舒(Domaine Francois Lamarche)、彭壽(Domaine Ponsot)等勃艮第產區名莊，以及奔富(Penfolds)、作品一號(Opus One)、活靈魂(Almaviva)等新世界名莊的1000餘種酒款。

此外，很多世界名莊都利用高科技進行了一系列的防偽措施來防止假冒，了解這些防偽知識，也可以在一定程度上避免踩雷。

1.拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）

從2012年2月起，拉菲古堡在酒莊包裝的葡萄酒酒瓶上啟用普魯福塔公司研製的氣泡密封章，而酒莊正副牌酒分別從2009年份、2010年份酒款開始使用這一認證標籤。除此以外，2012年2月以後才從酒莊運走的一些早年份葡萄酒酒瓶上也應用了氣泡密封章。

（品客匯酒窖裡某瓶2012年拉菲瓶身上的氣泡密封章）

氣泡代碼防偽的原理是：使用聚合物製成的防偽標籤，在一定的物理條件作用之下，會形成氣泡。而且，氣泡的數量、位置、形狀都是隨機生成的，無法人為控制。氣泡標籤生產出來之後，會進行編號、掃描、存檔，使得圖案和編號一一對應。這種防偽標籤具有不可複製性，連普魯福塔公司自己都無法做出兩張一模一樣的標籤。

（官網輸入編碼後出現的產品信息）

氣泡密封章貼在酒瓶背面的瓶頸處，橫跨封帽和酒瓶玻璃。標籤上除了具有一組獨一無二且無法複製的「氣泡代碼」外，還有一組與該氣泡代碼相對應字母數字代碼。消費者在拉菲古堡官網輸入字母數字代碼後，與其相對應的氣泡代碼則會出現在屏幕上，通過比對氣泡代碼以及確認標籤的完整性，即可確認葡萄酒的真實性。

 2. 拉圖城堡 （ Chateau  latour ）

拉圖城堡也採用了普魯福塔的氣泡防偽技術，從2007年開始，每一瓶拉圖城堡紅葡萄酒都會在酒帽與酒瓶之間跨貼一張氣泡密封章。消費者在拉圖官網的查詢頁面輸入代碼即可驗證真偽，具體驗證方法與拉菲一致。

3 .  瑪歌酒莊 （Chateau Margaux）

同為一級莊的瑪歌也選擇了氣泡密封章作為最新的防偽手段。2011年3月7日之後的所有瑪歌酒莊紅葡萄酒、瑪歌紅亭紅葡萄酒和瑪歌白亭乾白葡萄酒均貼有氣泡防偽標籤。在此前，瑪歌酒莊還採取了雷射刻蝕、特製酒瓶模具、為每瓶和每箱葡萄酒單獨編碼、在酒標和酒帽上使用特製墨水等方式作為防偽措施。

（品客匯酒窖裡一瓶2014年瑪歌瓶身上的氣泡密封章）

4、木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）

木桐酒莊雖然沒有採用氣泡防偽，但自2005年份起為每瓶木桐酒莊紅葡萄酒只做了專屬的背標編碼，並從2009年份開始，為編碼配備了一個獨一無二的圖形，消費者在官網驗證頁面輸入編碼即可查詢真偽。

5.作品一號（Opus One）

美國名莊作品一號酒莊從2008年份葡萄酒開始，在其背標植入了比利時澤林科科技公司(Selinko)研發的NFC晶片，每塊晶片都包含有一個加密的數字證書，消費者可通過智慧型手機下載塞林科公司的相關應用，將手機靠近酒標，即可辨別葡萄酒的真實性，同時獲得諸如葡萄園以及葡萄品種等信息。

作品一號（圖片來源www.pkwine.com）

6.  彭壽酒莊 （Domaine Ponsot）

彭壽酒莊是勃艮第第一個是使用特定防偽標的酒莊。自2008年起所生產一級園和特級田酒款都會有一個防偽標籤。通過氣泡編碼防偽封條，測溫酒標，燒鑄於瓶底的PONSOT印章等元素上可以判斷酒的真偽。2016年開始，彭壽酒莊開始應用安姆科公司(Amcor Capsules)與澤林科聯合研發的「無瑕(InTact)」瓶蓋，瓶蓋中被植入了一塊智能晶片，使用帶有NFC技術的智能設備即可驗證這瓶酒的真實來源以及是否已被開瓶。

2008彭壽經典套裝（圖片來源www.pkwine.com）

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