現在，人們的生活條件越來越好，很多人都習慣吃家常菜，許多地道特色美食也層出不窮，尤其是海鮮等水產品，已成為家家戶戶普遍的美味佳餚。一般來說，價格比較平民化，不過我接下來要介紹的食物卻身價不菲，可能一年的工資都吃不上。
這是著名的布列塔尼藍龍蝦，生長在法國布列塔尼半島。與普通的紅色小龍蝦不同，布列塔尼藍龍蝦從頭到尾都是深藍色的，從外面看很奇怪卻又很漂亮，這種龍蝦不僅具有觀賞價值，還可用於烹飪和食用，別低估了這麼小的藍龍蝦，這種龍蝦的價格比紅龍蝦高很多，甚至可以買一隻就抵得上買法拉利！為什麼這麼貴呢？
布列塔尼藍龍蝦的品種非常罕見，藍龍蝦之所以表現出獨特的魅力，是因為體內蛋白質的結合，在基因突變後變成了藍色，變異非常罕見。據不完全統計，200萬隻龍蝦中才能變異一隻，這說明藍龍蝦的珍貴地位，不僅品種稀少，而且這種藍龍蝦的生長速度也很慢，甚至需要幾年的時間才能像普通的成年龍蝦一樣長大，價格的昂貴通常要等到它長大後才會飆升，成年藍龍蝦的價格可以比上買一臺法拉利，價格以數百萬的拍賣價格開始。
藍龍蝦不僅顏色好，而且肉的質量也比普通龍蝦好，即使是味蕾也能感受到海水的鮮味，所以它一直是高端餐廳的瑰寶。這種珍貴而豪華的龍蝦在中國很少見，畢竟運輸費用是一個很大的數字，同時如果當地人有幸釣到一隻布列塔尼藍龍蝦，他們就能實現一夜致富的夢想。但目前這種一夜致富的夢想還是夢裡來得比較快。
藍龍蝦還有一種特殊的烹飪方式。一般來說，蒸煮應該是保存原味最好的烹飪方式，煮這種龍蝦時，幾分鐘就可以把整個龍蝦煮開，撿起來之後，蝦的殼要迅速取出，否則蝦肉會因為太多的熱水而變老，只有抓住煮沸的時間和方式，才能擠出藍龍蝦的味道。可以看出，這樣的美味是一種奢侈而高級的體驗。
出乎意料的是，這世界上竟然有這麼一隻神奇的藍龍蝦，作為美食放在餐桌上真是讓人大開眼界了，如果有機會的話你會嘗嘗這個龍蝦嗎？