很多人都不是很了解正宗新會柑普茶的價格,下面我給大家分析一下新會柑普茶製作成本,透過成本來預估柑普茶多少錢一斤,詳情見下文:
想要了解柑普茶的價格,那麼我們就要從柑普茶的質量及柑普茶的製作成本開始講解,從產源產地、製作工藝、銷售各個環節根本分析柑普茶的價格。
一、什麼是柑普茶
柑普茶源於清朝年間的廣東新會,是用廣東新會大紅柑或小青柑剝去果肉,填入雲南普洱熟茶,再經過特殊工藝製作而成,是普洱茶中的一類,以其獨特的口感與功效,廣為流傳古今中外。
因為作為中國地理標誌產品的「新會柑」,其核心產區處於銀洲湖和西江、潭江「三水相匯」後連接南海,鹹水和淡水交界處,灌溉用水能夠利用既有海水成分,又有不斷的淡水補充的特殊水質,三山環抱的天然屏障地理環境;所以獨特的生長環境孕育了獨一無二的柑果,再搭配雲南普洱茶,成為一種獨特的柑普茶。
隨著市場需求量不斷增加,很多商家為了謀取利益開始用廣西桔、福建柑、江西桔等來冒充新會柑,並以「新會柑普茶」之名作假。
十添一柑普茶,柑果選自源於廣東新會五大核心產區之一天馬產園,普洱茶選自雲南勐海宮廷普洱,再經過半生曬的傳統工藝製作而成,口感醇厚、清新甘甜,正宗新會柑普茶的味道。
好的柑普茶,必然是產於廣東新會的;為此市面上許多假冒的柑普茶充斥著各種打著「新會柑普茶」的旗號,價格更是差距懸殊。
下面我通過分析好的柑普茶——正宗新會柑普茶的製作成本,透過成本的價格來推出市面上的柑普茶零售價,讓你清清楚楚認識各種價格的柑普茶,到底是不是真正的新會柑普茶。
二、新會柑普茶成本分析
新會柑皮是柑普茶的核心原料,選擇什麼樣的柑果皮做原料對茶品的品質、滋味、口感影響重大。
(1)、不同柑苗、樹齡、產區,價格有區別:
1、圈枝柑 > 駁枝柑
2、老樹柑 > 非老樹柑
3、五大核心區 > 傳統優質產區 > 其它區域
(2)、單是柑皮原料成本就不低
近幾年新會柑新鮮柑當地收購價普遍在7-15元/斤的範圍,果品相對較好的柑園,價格會更好可達20-30元/斤!
生產製造1斤新會柑普茶大約需要22斤新會大紅柑(果的大小不同消耗量有一定差異,小青柑1斤幹皮的鮮果消耗量會少一些)
【以新會大紅柑為案例分析】
1斤幹皮的原料成本,按鮮果7-15元/斤計則為:144-330元;
柑普茶的柑皮、普洱茶底的佔比約為【3.5 :6.5】
1斤柑普茶,僅柑皮的材料成本(按鮮果7-15元/斤計):144*0.35-330*0.35,50.4-115.5元(未含篩選淘汰掉的損耗)
如20元/斤新會柑鮮果:則一斤柑普茶的柑皮成本154元。
你想想在還沒算上普洱茶的成本及加工等其它成本,1斤新會柑普茶已經去到115元,你在網上買的十幾塊、幾十塊一斤的新會柑皮,你覺得是正宗的嗎?你敢喝嗎?
用不同普洱茶料成本也有較大差別不考慮特殊情況:
【價格區別】較高等級 > 較低等級
比如:金芽料高於一般宮廷料, 宮廷料高於一般特級料,特級料高於1級、3級等料。十添一柑普茶選自雲南上等宮廷料,是高端普洱茶,但不是頂端,太奢侈了。
【價格區別】較高年份 > 較低年份
比如,同等級的7年陳料高於5年陳料,而5年陳料高於3年陳料。
用什麼樣的普洱茶料與柑皮搭配,對陳皮普洱茶的品質、滋味、口感等也有很大影響。
假如我說選擇最普通的普洱茶10元/斤,加工成本1元/斤,10元一斤新會柑鮮果價;那麼1斤新會柑普茶製作成本將是:
220*0.35+10*0.65+1=84.5元/斤
再加上商家包裝、銷售推廣、利潤,大概估值一下正宗新會柑普茶1斤價格至少要去到160元/斤(500g)。
好了,通過以上的簡單分析新會柑普茶製作成本來預估柑普茶的價格,想要喝柑普茶就要選正宗的新會柑普茶,不然柑普茶也是白喝了。
想要買正宗的新會柑普茶就要看準價格,太過便宜的柑普茶肯定不是正宗的;正所謂一分錢一分貨,好茶肯定是不便宜。
通過以上價格參考,相信大家也學會了如何挑選真正的柑普茶了,如果你覺得有用就收藏起來,或者分享給朋友;還有什麼問題可以留言討論。