小青柑嬌小玲瓏，衝泡起來都是十分的便捷，柑甜清爽，我覺沒有是多少茶可以抵禦住那樣的誘惑吧？從表面到口覺得價錢全是各不相同的。但市面的小青柑商品諸多，良莠不齊，怎麼才能從文中篩出高品質的小青柑，這一難題尤為重要。
那麼，柑六叔就來給大伙兒介紹一下，怎樣鑑別小青柑是否正宗，下列好多個方式簡易合理。
一、看原產地
「小青柑」是新會茶枝柑與雲南省普洱茶熟茶的相逢融合，且二者全是受地理標誌產品維護的商品，倘若換這種柑，便屬不純正。市面有一部分店家為牟取權益，採用產於福建省、廣西省等地的青柑果炒茶，不但味道不一樣，健康養生作用也有所區別。
二、看清晰度
最先開啟手機上的手電，把小青柑放到手機做透光性試驗，檢驗純正的小青柑是否油室勻稱滿布非純正的，油室是有大有小。
在通常狀況下，純正新會柑質硬皮薄，並且光透度較為顯著，假冒偽劣產品的小青柑一般皮層軟而且皮膚毛孔粗燥、柑油包細微用手一扯就非常容易碎掉。
三、看選材
好柑配好茶葉，所填充茶料的好壞將立即危害整顆小青柑茶的口味感受。有一個非常簡單的辨別方式，可將小青柑內的熟茶獨立取下，依一切正常方法去品評及衝泡，高品質熟茶一般主要表現出柑潤、粘稠等特性，而偽劣熟茶因此潤度差、薄厚薄、乃至帶苦澀感。
小青柑所填茶料所有選用由同一座山上所採的古樹春芽，經單批次發醇所製取的皇宮級普洱熟茶，並且均早已過5年左右陳化，進到適飲期，沒有渥堆味，茶性柔和穩重。顏色紅褐、索條緊細、金毫顯出，用材極其鮮嫩，口味稠滑、柑潤、回甜也罷，無一不是高品質皇宮級陳年普洱熟茶的主要表現，風靡一時。
四、觀湯色
人們能夠提前準備1個茶湯分離出來的飄逸杯，衝泡的那時候觀察湯色的色調，純正的湯色紅濃晶瑩剔透不混濁並非純正的，衝泡出去則會黝黑混濁，而且在衝泡的全過程中，純正的小青柑，茶湯顏色轉變快速。
人們人眼可以看純正小青柑，茶湯顏色變紅快速外擴散遍布，並非純正的小青柑色調外擴散得比較慢，除此之外純正的小青柑的湯色香味高揚，清香濃厚，而且非常的耐泡，隨之時間提高香味會慢慢擴大比照觀察，偽劣小青柑衝泡出去的湯色，儘管有香氣，但味兒中含有苦澀感。
五、品茶湯
一款好的小青柑，除了要具有新會小青柑特有的香味等質量特性，及其普洱茶熟茶的醇滑厚潤之外，還務必超過柑與茶徹底結合，它是歸屬於小青柑甚至小青柑的1個說道。青皮環節的小青柑味辛氣香，其果酸含水量高、澀味較顯著，要與普洱熟茶超過結合難度係數很高，對製作工藝非常獨特。
歷經多番試驗，依據所選萃的柑與茶原材料，科學研究出最好柑茶配製，將傳統式小青柑生產加工工藝流程開展提升，並且經過精細化管理操縱打磨拋光的智能化生產加工製作工藝，使二者儘快結合。衝泡以數口不但沒有苦麻、酸澀等雜味，還能覺得柑茶氣的融洽和睦，滿口生香、茶韻綿長。
六、看包裝
好的小青柑包裝必定會是傳統式的白棉紙包裝，那樣才有利於小青柑茶的吸氣及其中後期陳化的實際效果。而許多如金絲棉紙、金紙、密封性吸朔、泡袋等密閉性不太好的包裝，會讓小青柑的茯苓沒法觸碰氣體開展柑皮向茯苓的轉換全過程遇阻；又或是是某些小青柑出品商自身就是說做非生曬純蛋糕烘焙的白霜柑，那樣密封性的包裝就是說以便清香，由於蛋糕烘焙的香會在過段時間後外流。
七、看價錢
儘管小青柑的價錢未必很準確，可是客觀上分辨都是1個十分關鍵的要素。許多不明白茶的茶友選購價錢在40或是50元錢每斤的小青柑，還感覺佔來到挺大划算，卻我不知道自身購到的是假冒偽劣產品的小青柑。
據統計，2018年年江門市新會小青柑的加工成本就早已廣泛超過了60到90元一斤，最划算的加工成本也在60元上下，加上雲南省熟茶的原材料最少也需到上100元左右，本質不容易有那麼划算的小青柑。
簡單得來說，盲目跟風追求年份茶，金芽等級和山頭。多試，多長，多想，那樣能夠挑出一款正宗新會小青柑。
柑六叔源自新會的小青柑