小青柑是哪裡的特產?喝了這麼久你知道小青柑產地來自哪裡嗎

2020-12-19 十添一滋補

小青柑,近幾年風靡養生茶界,受到不少人的肯定和喜歡。那麼,小青柑是哪裡的特產,大家可知道正宗的小青柑產地來自哪裡嗎?詳情見下文。

小青柑是哪裡的特產

小青柑的顏值,清新、舒爽,玲瓏小巧可愛。特別是掛於枝頭時,隨海風輕搖時,露水浸潤翠色慾滴時。打開品飲時,一見傾心的秀珍,盈盈一握的暗喜,衝泡喚醒後的青翠姿容,都有一種對綠色的親近感,那可能是大自然的氣息,泥土的滋養。但是,只有正宗的小青柑才有如此特點。

首先,正宗的小青柑產地自然是廣東新會無疑,新會既是「嶺南三大古城」之一,也是自古聞名的「陳皮之鄉」,小青柑產區以熊子塔為中心點向外發散,被劃分為一線(核心)、二線、三線以及線外。

小青柑核心產區

一、小青柑的五大核心產區:

其中一線產區包括天馬、梅江、茶坑、東甲、西甲,這一帶為品質最佳的核心茶區,該地理位置非常特殊,該區域兩岸是珠江三角洲古老的衝積平原,土地肥沃,有機質豐富,又正處於鹹水與淡水的交界處,灌溉用水一直是海水成分和淡水混合的特殊水質,加上三山環抱的天然屏障,造就了這裡柑果的出色品質。

1.天馬:

天馬村被評為廣東省最美的生態鄉村,著名作家巴金先生筆下的《鳥的天堂》原型即來源於此,更顯天馬生態環境的得天獨厚。

新會天馬村

天馬的柑園種植地主要圍繞小鳥天堂周邊,佔盡地利優勢,氣溫,土壤適宜,產出的柑肉爽脆多汁酸脆無澀味,酸甜適度,柑韻悠長、口感順滑,柑皮香濃,沁人心脾。

這裡我們以十添一果真香小青柑為例進行說明,其首先挑選7-9月新會優天馬質青柑,採摘後掏出果肉,填入雲南宮廷普洱茶,在沒任何添加劑的情況下,經特殊工藝加工,令新會柑清醇的果香味和雲南普洱茶醇厚之味高度融合,讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華,越陳越香。

新會天馬小青柑

新會天馬的小青柑品質最優,其果皮青綠富含香精油、檸檬烯、乳糖、纖維素、維生素、黃酮類等物質,對人類有疏肝理氣、促進消化、保護心血有效抗霧霾管等效用。

拓展閱讀:小青柑的好處是什麼?常喝的人會有怎樣的變化

2.梅江:

梅江村是新會茶枝柑的著名產區,素有柑之鄉的稱譽,梅江出產的柑果光澤亮、口感清爽,當中又以塞口圍種植的茶枝柑尤為著名。這裡的柑果果皮油亮且厚實,有特殊的濃鬱的果木芳香。

新會茶坑村

3.茶坑:

七百多年前,茶坑人已大量種植新會柑,並經營新會陳皮,傳說中區分新會柑核心產區的地標—熊子塔,就在茶坑。此處的小青柑醇厚芳香,較梅江略淡;入口甜味香味較淡,回甘略帶點苦,基本無麻痺感。

4.東甲:

東甲村素有「東甲陳皮譽新會,百年陳皮勝黃金」之稱,但東甲村種植柑果的土地由於近10來年新會的發展建設,大多已被徵收開發,能夠產出最佳陳皮的柑樹亦少之又少,導致現在東甲柑物以稀為貴。

5.西甲:

西甲村毗鄰東甲村和會城主城區,西甲村歷史上也是著名新會柑橘種植基地,氣候水土與東甲柑品質一樣,質量上乘。但隨著工業化、城鎮化進程快速推進,新會柑種植資源尤其是核心區水土資源被不斷擠壓,目前村裡的土地已所剩無幾,種植新會柑的數量基本上已沒有。

新會小青柑

二、小青柑的成分:

除新會以外,同樣以柑出名的還有肇慶皇帝柑、潮汕地區的潮州柑、廣西柑、珠海柑等,由於地理位置、土壤營養不同,總體品質和新會特別是核心地區的柑皮有差距,就小青柑而言,只有新會柑+雲南普洱製成的產品才是最為正宗。

另外,無論是新會以外的外來柑(廣西柑、湖南柑、福建柑、江西柑等),還是用新會柑移植到外地所產的柑,經專業藥檢表明:雖然它們形狀、組織結構等都很相似,但相較於新會本地,柑果皮中揮髮油的成分差異極大,由此影響著柑皮的藥用價值與滋味。

不同地區柑皮成分差異

新會柑含有揮髮油成分多達24種以上,黃酮類成分遠高於外地柑。化學成分高達41種,包括4個黃酮碳苷、7個黃酮氧苷、19個甲氧基黃酮、3個環肽、4個甾醇,3個有機酸及1個生物鹼類成分等。而其它地區柑揮髮油種類只有10種甚至更少,所以其藥用和食用價值較低。

總之,正宗的小青柑要認準新會產地,其中又以核心產區品質最好,而天馬小青柑價格也更為實在。以上就是關於「小青柑普洱茶產地」的相關內容,希望可以加深大家對新會小青柑的了解。

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  • 小青柑,青柑與普洱熟茶的結合
    如果不在店裡拿點什么喝,對不起我以測評的名義行的蹭茶為實的偉大行徑。翻開一個箱子。噢~~~小青柑啊。給他們擺個造型,接著拍上一張,然後拿上幾個,晚上到家再品。到家後,拆開小青柑的包裝,秤了一下,都是7克左右一個,聞上去,一陣淡淡的柑香,酸酸的,還是挺有種清爽感的,把小青柑整個拆開,洗了兩次,中途青柑的酸香更揚出來了,讓人有種清新的感覺。第一泡的湯色是淺黃,淡淡的酸香,茶湯是微微的酸味,感覺茶湯不夠厚。
  • 半生曬小青柑和低溫烘焙的小青柑有什麼區別?
    黑罐升級小青柑為半生曬,狗年小青柑為低溫烘焙,在這裡說明一下。共同點:柑:不管是半生曬還是低溫烘乾,小青柑用的柑皮原料都是新會柑的幼果,熟茶原料也是雲南的熟茶,這個是不會有改變的。湯:半生曬小青柑跟低溫烘焙的小青柑湯色是非常相似的,都比較紅豔濃稠。
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    最近有一些茶友問老劉,小青柑上面為什麼會有白白的一層,很多不經常喝小青柑的茶友第一反應這是不是發黴了,還能不能喝。老茶友們可能都知道這是什麼,但是鑑於很多新茶友不清楚這個是什麼,今天柑普老劉就統一給大家介紹下小青柑上面一層白白的是什麼。
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    小青柑茶誕生後,很多人喜歡共同的口感,與普洱茶融合,味道好,保健效果也很好。另外,小青柑茶有很強的耐泡性,很多人經常喝是一天。那麼,一個小青柑能泡幾天?接下來一起看看吧。早餐時,當一個人早上起來喝一杯小青柑時,你會覺得胃腸活動會很隨意,而且會變得清醒。
  • 小青柑茶到的功效與作用
    小青柑茶是中國傳統名茶,也是很多飲茶人的最愛,它也叫柑普茶,是柑皮與普洱茶的完美結合,也是一種營養價值極高,保健功效極為出色的養生茶。小青柑茶到的功效與作用1.降脂減肥降脂減肥是小青柑茶的功效,因為這種茶中含有豐富的酚類化合物和茶氨酸,它們能加快人體內多餘脂肪分解和代謝,並能抑制人體對脂肪的吸收,經常用它泡水喝,能讓體重明顯減輕,而且能讓身材越來越苗條,除此以外它還能淨化血液,清理血液中的膽固醇和甘油三酯,能預防血脂升高
  • 小青柑禮盒包裝選哪種最好?
    因為菸酒茶裡面只有茶是最與健康相關的,而最近的柑普茶或者說小青柑得到很多茶友的喜愛,不單單是口感好,還有在養生功效上備受推崇,所以過節送禮,小青柑會是比較好的選擇。小青柑茶為什麼被大眾所喜愛呢?其實最重要就是它真的很好喝呀。入口就香醇甜滑,而到了五泡左右柑的濃鬱清香味同普洱茶的醇滑滋味完美融合,有近乎瓊漿玉液的口感。