土豆的這種新吃法你知道嗎？，無需烤箱，一樣皮脆餡糯還能拉絲
土豆是既經濟又美味的食物，相信喜歡土豆的朋友很多，但是你知道土豆有哪些吃法呢？長時間吃肯定會吃膩，不妨換一種新吃法，讓你對土豆更加愛不釋手。
作為一名土豆的忠實愛好者，每天都在研究土豆新吃法，雖然炒土豆絲、土豆片、土豆泥、土豆餅……依然喜歡，但是去發現新吃法也是必需的。今天就給大家介紹一種土豆的新吃法，不用烤箱，就能吃到脆脆的還能拉絲的土豆，真的超級無敵好吃。
食材準備：2-3個大土豆，小麥澱粉，雞蛋兩個。食材很簡單，都是家中的常備食材，所以隨時都可以做，很方便。
操作步驟：
一、土豆去皮切片，上鍋蒸熟，蒸熟後用碗盛出來，加入細鹽，以及很好吃的蔥姜蒜粉，沒有蔥姜蒜粉用白胡椒粉替代也可以哦！然後將土豆搗成細膩的土豆泥備用。
二、準備一些零碎的馬蘇裡拉芝士，揪出一點土豆泥，把土豆泥按扁，然後放入一大把馬蘇裡拉，再揪一點土豆泥蓋在上面，把接口的地方捏緊、按平，變成圓餅。記住千萬不要讓馬蘇裡拉漏出來，不然既影響味道也影響美觀。
三、給做好的土豆泥餅裹上小麥澱粉，記得拍幾下去掉多餘的粉末，這樣在煎出來的土豆泥餅才會更加香脆。然後蘸一層雞蛋液，最後再裹上一層薄薄的澱粉。
四、平底鍋燒油，油要填滿鍋底哦！油燒熱後小心的放入土豆餅，開著中火半炸半煎。把兩面都給烙到微焦。翻面的時候記得用兩個鏟子輔助，這樣避免餅散開。兩面都煎至焦黃後就可以出鍋啦！
五、出鍋後可以撒一點歐芹在表面做裝飾，讓它看起來更有食慾。然後趁熱將土豆餅切開，就是可以拉絲的土豆餅了。外皮又薄又脆，裡面的豆泥綿綿糯糯的，再加上有淡淡奶味的馬蘇裡拉，味道真的超讚。
製作步驟雖然比普通的炒土豆稍微要繁瑣一些，但是味道也比炒土豆更好哦！這樣做出來的土豆，既可以當作一道菜，也可以用來當零食解解饞，關鍵是還經濟實惠。平時追劇的時候做幾個，一邊這追劇一邊享受。家裡有小孩子的也可以經常做給小孩兒吃，比外面買的要放心很多。