正善牛肉哥期待行業變革 追求食品安全的良心商人

2020-12-23 鳳凰網

隨著科技的進步,人類的發展,各式各樣的產品開始出現,食品安全越來越成為人們關注的焦點,這些年來,因食品變質,食品衛生問題致病甚至致死的例子層出不窮,人類開始對賴以生存的吃食變得小心翼翼。但是,民以食為天,對於生活必需的食物,人們仍不可避免地需要採購,而如今的食品市場魚龍混雜,好的商品和不好的商品往往摻雜在一起,不好辨認。於是,許多行業大佬開始充當鑑定者,根據自己多年的經驗將一類商品的好壞從好到不好逐例分析,力求幫助人們選擇好的商品,規避風險。

近日,抖音網紅帶貨王「牛肉哥」一期鑑別牛肉的短視頻遭到舉報,起因是牛肉哥做了一期牛肉鑑定的短視頻,因評判某公司帶食品添加劑的牛肉而被舉報言辭有問題,惡意競爭。

「牛肉哥」是正善食品的創始人,從1993年開始接觸牛肉,到如今,與牛肉打交道已經20多年了,可謂對牛肉,乃至整個生鮮行業都十分的熟悉了,正善牛肉物美廉價,人們吃起來口感甚佳,也非常的健康,一直頗受人們信賴。正善食品一直奉行的理念就是健康牛肉,綠色牛肉。

推行綠色牛肉的同時。「牛肉哥」也致力於讓普通人懂得牛肉,了解牛肉,不僅要會買,還要會做、會吃。所以牛肉哥在其個人抖音帳號上,不僅經常教授牛肉,牛排的做法,還經常為人們普及牛肉的知識,以求讓人們能夠買到放心安全的牛肉。

作為行業大佬,牛肉哥完全有資格和水平,去鑑別不同的牛肉,既然是鑑別牛肉,自然是站在評論家的角度,對不同的牛肉進行品評,對於不夠好的牛肉,語言嚴厲點,也無可厚非,這更多的是對牛肉行業某些行為的一種恨鐵不成鋼。

正善食品更加追求的是牛肉品質,售賣的是原切牛排,而許多牛肉商則為了更多的盈利,選擇售賣合成牛排!原切牛排沒有經過任何加工,是原肉整切的牛排。而合成牛排,是分割原切牛排時剩下的邊角牛肉,打碎,添加卡拉膠、調味料等食品添加劑後,壓成圓柱形狀,再切割分裝的。

相對比來說,原切牛排的營養價值更高一些,人們吃起來也會更加健康,而合成牛排營養價值會流失一些,口感也不如原切牛排好,因添有食品添加劑,長期使用,會危害人的健康,且合成牛排烹飪時需要注意火候,一不小心掌握不好,就極其容易變成牛肉乾。

在社會食品安全如此受人關注的今天,老百姓都追求的是一種天然無公害的食物,食品添加劑理應越少越好,有些食品添加劑雖然只添加微量,不對人體構成傷害,但往往有些食品危害,並不是一次性的傷害,古人講究水滴石穿,現代人也應當明白積少成多的道理,有許多添加劑,裡面含有金屬物質,一次只添加微量不會對人體造成危害,但次數多了人的身體遲早會被拖垮,難道這些不應當及早防範嗎?

必要的添加劑當然可以添加,但不必要的添加劑一定不能添加,一切行業都在進步,牛肉行業也應當進步,不是沒有危害就可以添加,人類最終追求的是沒有添加劑的綠色食品,從這一角度來看,正善「牛肉哥」顯然對於食品的追求更高,更期待牛肉行業有一個更好的發展。是真正為人們著想的良心商人。

 

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