糖尿病人,早餐牢記「3吃3不吃」,或能助你輕鬆控制好血糖

2020-12-25 營養師龍溪

談起糖尿病,想必很多朋友都已經很熟悉了。目前糖尿病的發病人數正在年輕化,一旦被診斷為糖尿病,如果放任不管的話,慢性疾病帶來的各種併發症是非常嚴重的,唯有將血糖控制在理想的範圍內,才能更好地避免併發症的發生。

得了糖尿病的人群,除了遵循醫生的指導積極吃藥控穩血糖以外,飲食幹預也很重要,糖尿病患者要吃好三餐,均衡營養,規律三餐,早餐要牢記三吃三不吃,幫助更好的控穩血糖。

三吃

一 燕麥

燕麥是很營養的食品,很適合做為早餐,燕麥中富含膳食纖維,適量食用可以幫助延緩餐後血糖的上升

但是市面上的燕麥品種五花八門的,糖尿病患者在選擇燕麥的時候,最好不要選擇即食燕麥或者花燕麥,最好選擇整粒的燕麥壓片,或者生燕麥片。

二 牛奶

純牛奶中富含鈣質和蛋白質,對於容易骨質疏鬆的中老年糖友非常有好處,牛奶中的營養給身體提供充足的能量和營養,利於血糖的穩定,糖尿病患者選購牛奶製品的時候,可以通過查看食品包裝的營養配料表,可以喝一些純牛奶或者無糖酸奶,對於糖尿病人來說,既有營養,又對血糖好。

三 葉類蔬菜

蔬菜很適合糖尿病患者食用,尤其是各類葉類蔬菜,大部分葉類蔬菜都屬於低升糖指數食物,很多蔬菜都富含維生素和礦物質,含有膳食纖維和水分,促進腸胃蠕動,防治便秘,適合糖尿病患者食用的蔬菜有很多,比如花菜,空心菜,大白菜,娃娃菜,菠菜等。

三不吃

一 不吃油條

油條屬於油炸類食物,不僅營養價值低,油炸後的食品脂肪和熱量都會超標,很多油炸食物食用後還難以消化,吃多了還容易腹脹,難以消化,經常食用油炸類食物,不僅對腸胃不好,還容易引發高血壓高血脂等慢性疾病,不僅給腸胃造成負擔,也容易引發肥胖。

二 不吃白粥

粥類食物看起來清淡,但煮爛的白粥升糖指數可能比米飯還要高,血糖波動大的糖友建議不要單純喝粥,如果實在想喝的話,建議搭配蔬菜及瘦肉,並且搭配的量要多於白粥的量,如果單純只喝白粥,對血糖的控制也是極其不利,即便是看起來很養生的雜糧粥,也屬於高碳水化合物的食物,也不建議糖尿病人在早餐時間和這個時間段大量食用,因為這個時間段血糖普遍偏高,喝粥可能會加劇血糖的不穩定性。

三 不吃糕點

很多糖友早上起來不想做早餐,就想買一些商業包裝的小點心糕點做早餐,但是市面上一些精緻的商業包裝糕點升糖指數也很高,大部分加工的糕點不是麵粉就是糖和雜糧粉做的,富含高糖高油脂,且加工的糕點升糖指數比未加工前往往都高很多,糖尿病患者也要少吃。

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