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挪威三文魚看了中國人就那麼長大,你敢吃嗎?
事實上中國人非常喜歡海鮮，無論是澳洲的龍蝦，還是阿拉斯加的帝王蟹，還是海鮮的海鮮，這些海鮮在中國甚至會有一個比較高的價格，事實上中國的許多商品價格都很高。挪威三文魚看了中國人就那麼長大，你敢吃嗎？作為三文魚養殖國家世界上最大的三文魚國家三文魚年交易量可達500億歐元，養殖怎麼從金貴出來的？在挪威漁業中有很多三文魚，由於需求量大，當地漁場為了賺錢超過了同一漁場的三文魚的負荷，因此整個漁場的環境變得非常惡劣，因此他充滿了大量因環境而死亡的魚，他們都擠在一起。
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挪威三文魚年入4000億,成中國人眼中高端美味,如今卻被爆出黑料
大家都知道，三文魚是中國富人餐桌上的奢侈美味，但卻很少有人知道，三文魚進入中國才不過短短35年。若不是今年6月北京新發地三文魚因新冠病毒一夜跌入神壇，恐怕它還將繼續在中國市場上「跑馬圈錢」。前不久西方媒體爆出了黑料，德法公共電視臺發現挪威三文魚養殖環境堪稱「地獄」：被中國人奉為餐桌上美味的三文魚，大量生活在骯髒、魚蝨泛濫成災的糞水中，以至於許多三文魚身上布滿大如手掌的潰瘍，甚至有的已變成S型畸形魚。
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你愛吃的三文魚真的來自挪威嗎?市場上的挪威三文魚如何辨別
三文魚是自助餐的常客，由於含有豐富的蛋白質和多不飽和脂肪酸，口感細膩，因此深受消費者喜愛。不過市面上的三文魚名目繁多，價格差異很大，甚至有掛羊頭賣狗肉的現象。比如你吃的「挪威三文魚」，很多都不是挪威來的！
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挪威海產局舉辦「尋味深海,遇見挪威」活動,挪威三文魚深受大家喜愛
近日,挪威海產局在上海舉辦了三場「尋味深海 遇見挪威」 挪威海產學院活動,吸引了逾60位大廚和零售業代表撥冗出席。通過互動交流和挪威三文魚品鑑,與會者近距離了解了挪威三文魚的原產地背景和產品特點,加深了對挪威三文魚的認知和好感度。
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自挪威進口三文魚翻番:中國「修復性」消費已至
來源：第一財經自挪威進口三文魚翻番： 中國「修復性」消費已至隨著中國國內疫情防控形勢趨於穩定，各地紛紛出臺政策，全面促進消費回補和潛力釋放。這是一句來自挪威漁民的古老金句。剛剛好，挪威對接上了中國正在回暖的消費市場，迎來了意想不到的大賣。漁民們的智慧沒有過時——在新冠病毒全球大流行之際，石油和天然氣價格重挫。但根據挪威海產局的統計，挪威對華海產出口在3月和4月仍然實現了同比增長，特別是挪威三文魚對華出口勢頭更是強勁，4月份向中國出口了3141噸三文魚，數量同比增長97%。
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原產地優勢,挪威三文魚更受青睞
而三文魚由於含有豐富的海洋歐米伽3不飽和脂肪酸和優質蛋白,成為了很多人健康美食的選擇。在選購三文魚時,人們非常關注的一個因素就是三文魚的原產地,通常產於挪威的三文魚更受人們喜愛。適合三文魚生存的完美自然條件如果你在一個老式的地球儀上查看挪威,你可能會對它的地理位置和遙遠的距離有更直觀的認知。你會看到,從挪威海岸往北和往西幾百甚至幾千英裡都看不到陸地。
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挪威——大西洋三文魚清澈純淨的產地
你們知道挪威三文魚是怎麼生長的嗎? 雖然挪威三文魚是一種海魚,但是它的「魚生」實際開始於陸地上的培養基。挪威三文魚養殖的專業人員利用先進技術,根據魚的特點,有效的控制其繁殖期,如此一來能夠有效的延長其生產季。在淡水中受精,受精卵在孵化前,會在恆溫狀態下保存80天。
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挪威三文魚,健康生活的理想選擇
在眾多的海產品中,人們尤其喜愛挪威三文魚,因為挪威三文魚營養含量豐富,且食品安全讓人放心。 營養含量 四川工商職業技術學院發布於《食品工業科技》中的文獻《挪威三文魚的營養評價》一文中就指出了,挪威三文魚不僅蛋白質含量遠遠高於任何富含蛋白質的豆製品和其他動物性食品,而且胺基酸的種類和比例都適合人類吸收。
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紅星深度|被曝「養殖罪惡」 風口浪尖上的挪威三文魚
圖據Salmon Business另據路透社17日消息，對於此次北京新發地市場疫情一事，挪威方面緊急撇清關係，稱此次疫情與挪威的三文魚無關。挪威漁業海產部部長奧德·埃米爾·英格布裡森在當天的視頻會議中表示，「我們可以消除不確定性，並繼續對中國出口三文魚。」
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自然饋贈的美食——挪威三文魚
顏色紅潤、肉質鮮嫩、營養安全的挪威三文魚是大自然饋贈給挪威的產物。挪威位於北歐斯堪地那維亞半島西北部,西臨挪威海,與丹麥隔海相望。挪威本土屬亞寒帶針葉林氣候,南部屬溫帶海洋性氣候,斯瓦爾巴群島、揚馬延島屬苔原氣候。
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你知道「冰海之皇」挪威三文魚是怎麼長大的嗎?
三文魚,又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚,屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬,主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域,被國際美食界譽為「冰海之皇」。研究表明,三文魚均肉質鮮美,營養豐富,並且富含EPA和DHA等生物活性物質。挪威養殖的大西洋三文魚每天都在全球超過100個國家銷售、烹飪及食用。那麼挪威三文魚是如何養殖的呢?
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挪威三文魚|簡單的美食背後是深厚的歷史文化
1985 年,挪威漁業部部長帶領國家代表團赴日本推行挪威三文魚,期望日本採用三文魚做壽司,1994 年,經過一系列嚴格嚴謹的審查,日本開始使用挪威三文魚用做生魚片和壽司。20年前,挪威三文魚進入中國市場。
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話說「冰海之皇」挪威三文魚
位於北歐斯堪地那維亞半島西北部的挪威,擁有長達二萬多公裡的海岸線,無數的天然峽灣,清澈冰冷的海域。這裡是眾多魚類生長的完美漁場,孕育著一種營養價值和味道都無可挑剔的天然美食——挪威三文魚。挪威三文魚有著非常有趣的生長過程,它的前半生在淡水中發育,後半生在海水中生長。養殖的挪威三文魚,從受精卵開始就生活在陸地的培養基中。
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高營養挪威三文魚守護健康
挪威三文魚被人類譽為「冰海之皇」,它鮮美的味道誘惑著一眾美食愛好者,而豐富的營養價值又守護這些美食愛好者的健康。挪威三文魚魚肉中含有大量的omega-3不飽和脂肪酸,在所有魚類中挪威三文魚的omega-3含量最高,每100克挪威三文魚魚肉中就含有2.25克不飽和脂肪酸。高「質」「量」蛋白質食物的種類千差萬別,每種食物的蛋白質含量、胺基酸組成模式與食物的消化、吸收和利用程度有密切的關係。
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挪威三文魚——優質維生素D來源
三文魚,尤其是挪威三文魚,維生素D含量較高,是眾多營養學家普遍認同的優質維生素D食物來源。據數據顯示,每100克挪威三文魚魚肉中就含有12.5毫克的維生素D,這個含量可以為人體提供每日所需的80-100%的維生素。挪威三文魚不僅維生素D含量高,對兒童大腦發育,身體健壯非常重要的營養物質歐米伽3不飽和脂肪酸的含量也非常高。
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挪威開發商詮釋煙臺陸基項目:籌備兩年半,已萬事俱備
Baugsto和Adshead還負責管理一家挪威海產企業Ocean Aquafarms，該公司系挪威可再生能源深海漁場「Hex Box」的設計者。 籤約儀式上，Baugsto表示：「過去15年間，我和我的團隊向煙臺推薦了許多高新科技項目，我作為煙臺經濟開發區大使，以及煙臺人民的朋友，將繼續將更多高質量項目帶進煙臺市。」
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挪威三文魚天然「護心丹」優質的Omega-3來源
心臟病現已成為全球公共衛生的一個重大威脅,在發展中國家,越來越多尚處於工作年齡段的人患上心臟病。 為此,很多注意養生的人都已經開始有意識地攝入Omega-3含量更高的食物,有些人甚至直接購買含有大量Omega-3的魚油保健品。不過大部分營養學家始終認為通過食物攝取Omega-3才是獲取Omega-3的最佳方式。
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日本盛產三文魚,為何料理店卻大多是挪威三文魚?
無論低端的迴轉壽司店，居酒屋、或是超市、高級壽司鋪中均有不少三文魚刺身出售，但有個有趣的現象，日本的北部海域也盛產三文魚和秋鮭魚，但愛吃三文魚的日本人，卻幾乎從來不吃自己國家產的三文魚，絕大多數是挪威進口過來的三文魚，這到底是怎麼回事呢？三文魚有個學名叫「大西洋鮭魚」，這裡直接限定了它的生活範圍，也就是說只有來自大西洋的鮭魚才是真正的三文魚。
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日媒:中國人舌尖讓水產業成為挪威經濟發展支柱
日媒：中國人舌尖讓水產業成為挪威經濟發展支柱 2017-05-10參與互動 參考消息網5月10日報導 日媒稱，中國人舌尖讓水產業成為挪威經濟發展支柱
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「渾身是寶」的挪威三文魚再升值,魚皮製作時尚飾品
據悉該企業正設法用三文魚魚皮製作皮革,並與250個大品牌和手工藝品生產商達成合作,未來,三文魚魚皮將可變身錶帶、錢夾等時尚飾品,有望打入高端精品市場。這對挪威三文魚來說是一個非常好的消息,如果Ictyos的做法成功,素有「冰海之皇」美譽的挪威三文魚價值將被再度提升。