你知道印度是怎樣做糖果的嗎?像一個個磚塊一樣,一起去看看吧
文/一軒旅行
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相信小夥伴們應該都有吃過糖果,這是一種非常好吃的小零食,尤其是小孩子,基本上都是很喜歡吃糖果的。現在糖果的種類非常的多,口味也都是各不相同,這些糖果基本上都是由自動化的機器製作出來的。
但是印度卻不是如此,你知道印度是怎樣做糖果的嗎?就像一個個磚塊一樣,下面跟隨軒軒一起去看看吧!
印度人製作糖果的做法可以說是非常的原始,首先他們會從地裡將甘蔗砍回來,然後用牛拉著機器轉動,把這些甘蔗塞入機器中,將它們壓出汁,壓出來的汁會順著流進桶裡,而擠壓過的甘蔗則會變成渣被丟棄在一旁。
之後他們就會對甘蔗汁進行過濾,他們會在一口大鍋的上方拉起一塊紗布,然後將甘蔗汁慢慢的倒在紗布上,通過紗布將甘蔗汁中的一些殘渣過濾出來。等到鍋中倒滿了甘蔗汁後,便開始生火對甘蔗汁進行加熱,之後甘蔗汁的表面會被煮出一層粘稠的泡泡,他們會將這層泡泡過濾掉。最後經過長時間的大火熬煮,將鍋中原本滿滿一鍋的甘蔗汁煮至顏色深黃,特別的粘稠,濃縮至只剩小半鍋即可。
接著他們會將這些甘蔗糖漿從鍋中刮出來倒入一個木槽裡,將其攪拌均勻冷卻下來,等到這些糖漿冷卻凝固後,用刀將它們切割成一塊一塊的,看起來就像是一個個磚塊一樣,這樣一塊塊的糖果就製作完成了。
這種製作方法實在是太原始了,糖漿中並沒有添加其它任何的添加劑,不知道這樣的糖果吃起來會不會太甜膩了。小夥伴們,看完他們的製作過程,這樣的糖果你敢吃嗎?