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為什麼人們都喜歡吃火鍋？離不開兩種原因：其一、喜歡火鍋的味道；其二、喜歡火鍋的文化。而今天要說的卻是另外一種——喜歡吃火鍋的服務。吃火鍋時的「暗語」，你了解多少？你還認為「加湯」是簡單服務嗎！
關於吃火鍋的服務大家了解多少？前天跟家人去了一家新開的火鍋店，跟著商城的大夥們湊了一次熱鬧，不過不得不說這家的湯底確實不錯。就在吃的時候，服務員特意跑過來問了句「需要加湯嗎？」對於我這種新手而言，一般會要她象徵性的加一點，不過我老婆卻說「還有很多，暫時不需要加」。等服務員走後，老婆說「吃火鍋時，服務員問你用不用加湯，其實是暗語，還有好多人不懂！」
到底是什麼意思呢？下面就跟大家科普下，以後要吃火鍋別再跟我一樣傻傻的直接加了，其中的內涵很深。
1、請顧客走
如果你當過火鍋店的服務員，那麼應該也經受過相同的培訓。當店內人流很高，外面排隊的人很多的時候，服務員就會時不時過來提醒你需要加湯了。其實，這句話的真正意思是——委婉地提醒顧客可以吃快點，或者看看顧客是否有走的意願。
從服務上來看，這句話既不會得罪人，又能夠讓顧客流動起來。一般問了這句話，只有兩種結果，想吃的人會接著吃，還有可能加菜、加湯，而那些吃完了坐著閒談的人，就會自覺地離開，從而讓那些排隊等候的顧客進來用餐。
2、攬回頭客
對於一個飯店而言，最希望的就是招攬回頭客。如果一個飯店的回頭客能夠維護好，那麼就不用擔心生意問題。反之，回頭客都留不住，那麼這家店的味道肯定一般，距「涼涼」也不遠了。
如果你是第一次進這家火鍋店，而服務員時不時主動過來詢問加湯，這時候顧客就有種被重視、有面子的感覺。下次想出來吃火鍋的話，肯定會首選這家門店。
3、催你買單
當你晚上去吃火鍋的話，有時候會吃得比較久。這時候服務員來詢問加湯，更多的意思可能是提醒顧客可以買單了，因為服務員即將下班。快點買單走人，否則有的朋友有點不注意時間，弄得別人也不能早點下班。
綜上所述，在不同的情況下，遇上服務員過來詢問是否需要加湯，其中的含義都不相同。別再傻傻的認為，真的只是簡單的「加湯」了。最後，不知大家在吃火鍋的時候，是否也遇到過這樣的「服務」呢？如果是你遇上詢問的話，你的第一反應是什麼？歡迎有經驗的小夥伴在下方評論區留言，讓我們一起來看看大家是怎麼處理的。