賣出了新花樣!東北攤主把雞爪豬蹄做成糖葫蘆

2021-01-15 東方網

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp原標題：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp11月22日，在哈爾濱，擺攤賣糖葫蘆的項先生把糖葫蘆賣出了新花樣。

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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在他的攤位上，除傳統糖葫蘆，他還開發出幾十種非常規品種，如雞爪糖葫蘆、月餅糖葫蘆、豬蹄糖葫蘆、辣條糖葫蘆等。網友：萬物皆可糖葫蘆。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp網友評論

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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp延伸閱讀

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp冰糖葫蘆製作忙 農民增收生活旺

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp邳州高新區四王村，是遠近聞名的糖球村，享有「一把紅傘走天下」的美譽。「糖葫蘆好看它竹籤兒穿，象徵幸福和團圓」，這句膾炙人口的歌詞，如今正成為四王村人的生活寫照。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp記者走進四王村，發現冰糖葫蘆是這裡的絕對主角，從冰糖葫蘆博物館到山楂交易市場，從村前廣場上叫賣冰糖葫蘆的青銅雕像到牆壁上的宣傳畫，冰糖葫蘆文化符號俯拾皆是。在山楂交易市場，拉貨和進貨的大型車輛絡繹不絕。村民王中發在山楂交易市場有固定的攤位，他每天都有近20噸山楂到貨，再批發給做冰糖葫蘆生意的散戶。王中發告訴記者，自己做山楂生意20多年了，每年能賺20多萬元，四王村有1000多人在外地賣冰糖葫蘆，自己主要負責給他們備足原料。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp目前，四王村已形成產、購、銷信息技術一條龍，憑藉冰糖葫蘆產業，全村年收入達到7000萬元，人均收入2萬多元，走在高新區各村（居）前列。在民俗館，幾名村民正忙著用竹籤將山楂、桔子、葡萄串起來，根據客戶需求，做不同的產品。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在四王村，家家戶戶、男女老少幾乎都會做冰糖葫蘆，憑藉著幾代人傳下來的手藝，做出來的冰糖葫蘆遠近聞名。村民張新美表示，做冰糖葫蘆關鍵是熬糖，熬不到火候就黏牙；熬老了發苦，不好吃；熬正好，糖又甜又脆，好看又好吃。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp「賣糖球，住高樓——慢慢熬」，這句歇後語，既道出冰糖葫蘆的工藝製作過程，也是四王村人「熬」制幸福生活的經驗之談。四王村副主任李永偉說：「日子好過了，文化生活也要豐富起來。今年從大年初一到大年初六，我們打算舉辦首屆冰糖葫蘆節，市民可以來免費品嘗冰糖葫蘆，觀看舞獅子、跑旱船、踩高蹺等民俗表演。」

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  • 哈爾濱「暗黑」糖葫蘆攤,辣條、雞爪做成糖葫蘆,引眾人圍觀
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    本文轉載自【微信公眾號：硬核看板，ID:yinghekb】經微信公眾號授權轉載，如需轉載與原文作者聯繫相信很多人在親口品嘗過東北糖葫蘆之前，對糖葫蘆的印象大多停留在山楂、橘子、草莓這些尋常口味。可以這麼說，只要是能吃的，都能做成冰糖葫蘆。冰糖黃瓜算是比較顯眼的角色，濃濃的糖漿宛如拋光打蠟，讓它成為萬花從中一抹不能忽視的綠。
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  • 是的,沒錯,萬物皆可「糖葫蘆」!
    這不，最近，哈爾濱道外區巴洛克街區的「糖葫蘆小哥」火了起來。一條曬「暗黑」糖葫蘆的短視頻，播放量超125.9萬，點讚數逾2萬，留言上千條。東北小夥讓糖葫蘆告別「老三樣」糖葫蘆年年蘸，總想來點不一樣。平時大家吃的糖葫蘆都是山楂、山藥豆，或許還有水果。
  • 冰糖葫蘆又出新花樣了,「大招」齊放,網友:莫名的「搶眼」!
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